Dernièrement, j’ai réalisé à quel point j’avais trop longtemps procrastiné l’achat des nouilles de soba. En réalité, j’avais l’impression que j’allais devoir me rendre dans une épicerie spécialisée (FAUX), que la saveur de sarrasin de serait pas si cool que ça* (FAUX) et que mon chum n’allait pas tant aimer** (FAUX). 🤷🏼♀️ Ce bol de nouilles soba au boeuf & légumes verts est juste DÉBILE 🤩
Pendant plusieurs années, lorsque je cuisinais le tofu, je le faisais mariner et griller. J’avais l’impression que dans un mijoté, la texture serait moins agréable. Finalement, je me suis lancée et j’ai réalisé plusieurs tests. Je CAPOTE sur cette recette de cari de tofu au lait de coco 🤩! Selon moi, c’est une recette idéale pour convaincre la famille d’introduire cette protéine végétale au menu, si ce n’est déjà fait! Bon appétit ☺️ 🙌🏻
Pourquoi acheter des muesli quand on peut en préparer soi-même, avec les ingrédients qu’on préfère, en seulement 5 minutes. Personnellement, j’ajoute toujours de la protéine végétale et des noix/graines dans mes céréales. Les ajouter directement au mélange me permet d’éviter de sortir tout plein de sacs lorsque je prépare mon déjeuner 🙈. Évidemment, cette recette de muesli maison peut se décliner en plusieurs variantes, en changeant le fruit, les noix et les épices.
Juste parce que l’automne, c’est bon de la soupe. SURTOUT de la soupe aux lentilles.
Peut-être un peu aussi, parce que je trouve que c’est parfait, une soupe repas, pour dîner. Surtout maintenant que j’ai repris le boulot et que j’adore NE PAS prendre de temps pour cuisiner à l’heure du lunch ☺️✌🏼
Tu aimes le mélange de saveur sucré/salé? Tu vas adorer cette recette d’hummus à la citrouille.
Je ne sais pas pourquoi, on s’imagine que faire son hummus maison sera compliqué et qu’il est tellement plus simple de l’acheter. D’ailleurs, quand j’ai dit à ma sœur que c’était la prochaine recette disponible sur mon blogue, celle m’a dit : tu sais que ça se vend au Costco ? LOL. Je comprends! Mais honnêtement, regarde le temps de préparation. En plus, c’est vraiment bon ET économique! 🙏 🎃
À ce temps de l’année, les légumes sont accessibles et tellement délicieux. En plus, la température fraîche nous donne envie de se tourner vers la nourriture réconfortante, Il s’agit donc du moment idéal pour cuisiner une savoureuse soupe aux légumes. Dans cette dernière, l’ajout des légumineuses en fait un soupe-repas assez complète. Au moment de servir, j’ajoute également des cubes de fromage léger, pour bonifier la teneur en protéine. Hop, c’est le parfait lunch du midi ! 🍜🙃
