À propos de Vanessa Daigle

Bienvenue sur mon site web!

Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.

Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise.  J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.

Pourquoi moi?

👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.

👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.

👉🏼Je suis bin sympathique ☺️

Au plaisir ✌🏼

Vanessa Daigle

Ma mission

Ma mission est de vulgariser la nutrition afin de rendre la science accessible et intéressante. J’espère profondément pouvoir aider quelques personnes à apprécier l’alimentation et à redécouvrir le plaisir de bien manger.

Articles récents

Smoothie bowl du SPORTIF, à la betterave et aux camerises 

J’ai arrêté de boire des smoothies pendant au moins 5 ans. Sais-tu pourquoi?

Parce que j’en avais vraiment trop bu, j’étais plus capable 😅. Pendant mes études, j’ai travaillé longtemps en restauration. Dans ma routine, je m’entraînais en mi-pm et ensuite, je me rendais au boulot. En route, je buvais un gros smoothie pour être rassasié jusqu’à la fin de mon «shift».

Depuis peu, je recommence à en prendre avec plaisir. En passant, ils sont parfaits tant en pré-training, que pour la récup! Voici le smoothie spécial « BETTERAVE » ! Tu le sais peut-être, mais les nitrates contenus dans la betterave ont un effet vasodilatateur qui permet d’optimiser les performances. 🤩

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Légumineuses : les intégrer au menu tout en évitant les troubles digestifs!

Les FAMEUSES légumineuses (partie 2)

Dans mon premier article sur le sujet, j’ai pris le temps de préciser pourquoi il était intéressant de faire une petite place à ces petits «pois» dans ton alimentation. Je t’ai également partager mon impression quant à la réticence de plusieurs, vis-à-vis ces dernières. Maintenant, on plonge dans le vif du sujet avec des astuces pratico-pratique pour que tu puisses finalement te lancer et les ajouter au panier!

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Pourquoi intégrer les légumineuses au menu ?

Les FAMEUSES légumineuses (partie 1)

Depuis plusieurs années, l’ajout ou l’augmentation des protéines végétales au menu est fortement valorisée. Entre toi et moi, il y a effectivement pas mal d’avantage, à manger plus de protéines végétales. Pourtant, elles demeurent encore peu populaires dans bon nombre de famille. Qu’est-ce qui t’empêche de leur faire une place, en cuisine? Cap sur les avantages d’intégrer les légumineuses à ton alimentation!

 

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Comment devenir nutritionniste (diététiste) travailleur autonome ?

Les possibilités d’emploi en tant que nutritionniste sont très diversifiées et les opportunités d’emploi ne manquent pas, présentement. Lorsqu’on passe plusieurs années à étudier dans un domaine, on souhaite réellement évoluer dans une carrière qui nous passionne. Si tu as envie de devenir nutritionniste mais également de développer ta créativité et d’être ton propre patron et que tu as soif de nouveau défi, fort probablement que de travailler à ton compte te permettra de t’épanouir Dans cet article, tu y trouveras plusieurs conseils clés pour faciliter ton passage vers cette vocation professionnelle.

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La police de la diète : cette petite voix qui te surveille sans cesse.

Est-ce qu’il y a une police de la diète dans ta tête? 👮🏻‍♀️ Le genre de police qui te dit : 

« Non, ne mange pas ça! Ça fait engraisser, tu le sais» 😱

« Encore un biscuit!! C’est beaucoup trop. » 🍪🍪

« Prends la salade, pense à tes objectifs. T’as envie d’une pizza mais tu ne peux pas!» 🥗

Tu te reconnais, peut-être? Ou tu LA reconnais? 

Elle, c’est la police des diètes. 

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Des chips qui ne font pas «engraisser»

Je ne compte plus le nombre de fois où je me suis fait poser la question. 

«Qu’est-ce que je pourrais grignoter le soir, de moins pire» ou 

«Est-ce qu’il y a des meilleurs choix, genre des chips moins grasses ou plus nourrissantes ? »  🤔🥔 ou encore

«Est-ce qu’il existe des chips qui ne font pas engraisser ? »

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Vanessa Daigle

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