Salade au fromage de chèvre, poire et vinaigrette aux bleuets du Québec 🥗
Moi, je déteste le fromage de chèvre. 😂 Par contre, j’imagine que si tu regardes cette recette, c’est probablement parce que toi tu l’adores! Dans le cas contraire, cette salade au fromage de chèvre et poire peut se cuisiner avec un autre fromage ou simplement, sans!
Portion : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
Salade
750 ml (3 tasses) de bébés épinards
250 ml (1 tasse) de pois chiches, rincés et égouttés
1 poivron jaune, coupé en fines tranches
30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble émiettées
1 poire fraîche, coupée en petits dés
60 g de fromage de chèvre
Une poignée de basilic frais
Vinaigrette aux bleuets
60 ml (¼ de tasse) de bleuets du Québec
20 ml de vinaigre balsamique
20 ml d’huile d’olive
2.5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de meaux
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sirop d’érable
Poivre
Préparation
1- Répartir la totalité des ingrédients nécessaires à la salade dans deux bols.
2- Préparer la vinaigrette : déposer tous les ingrédients dans un malaxeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Répartir la vinaigrette sur les salades.
Valeurs nutritives
Calories : 453 | Lipides : 26 g | Glucides : 41 g | Fibres : 11 g | Sucres : 12 g Protéines : 17 g
Gina
Merci pour cette récette. Est ce que les valeurs nutritives sont par portion ou pour la recette complète?
Vanessa Daigle
Par portion!
Julie
Wow ! Délicieux et rafraîchissant .
Vanessa Daigle
Merci! =)