Étiquette : Recette soupe aux légumes

Soupe aux légumes et légumineuses

À ce temps de l’année, les légumes sont accessibles et tellement délicieux. En plus, la température fraîche nous donne envie de se tourner vers la nourriture réconfortante, Il s’agit donc du moment idéal pour cuisiner cette dernière. Dans cette dernière, l’ajout des légumineuses en fait un soupe-repas assez complète. Au moment de servir, j’ajoute également des cubes de fromage léger, pour bonifier la teneur en protéine. Hop, c’est le parfait lunch du midi ! 🍜🙃

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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