Je dépose ici une recette de céviche, fortement inspirée du ceviche à l’orange de Valentine Thomas, une pêcheuse au harpon québécoise, que j’admire sincèrement. Vous trouverez la recette originale dans son livre À contre-courant. Vous verrez, le ceviche est tout approprié pour un repas servi lors d’une chaude journée estivale. Croyez moi, ce dernier deviendra … Lire la suite de Recette de ceviche de poisson et crevettes, à l’orange 🍊🐟