PODCAST NUTRITION : ZONE GRISE

Zone grise : saison 1 et 2

Bienvenue sur le podcast Zone grise, un podcast nutrition, santé et bien-être. Je m’appelle Vanessa Daigle, je suis nutritionniste passionnée par l’humain et les différentes sphères de la santé humaine. Étant d’une grande et belle complexité, les sujets qui touchent de près ou de loin à l’être humain peuvent parfois nous laisser dans une incompréhension ou une quête de vérité! En santé, les zones grises sont bien nombreuses. Si comme moi, tu es curieux et ouvert d’esprit, je te propose des discussions animées sur des sujets chauds et parfois même controversés en nutrition et en science de l’entraînement!

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ÉPISODE 1 – L’évolution de la nutrition & l’accompagnement en gestion de poids avec Isabelle Huot Docteure en nutrition

Dans ce premier épisode, je m’entretiens avec Isabelle Huot, l’un des premiers visages médiatiques de la nutrition au Québec. Dans l’épisode, on parle de l’évolution de la nutrition et de la pratique des nutritionnistes au fil du temps. J’étais également curieuse de l’entendre au sujet des nouvelles approches et diètes mais surtout, par rapport à l’approche des professionnels de la santé en perte de poids! On aborde différents sujets comme le jeûne intermittent, le keto et l’approche HAES. Bonne écoute!

ÉPISODE 2 – L’approche HAES avec les nutritionnistes Marilou Morin et Julia Levy-Ndejuru

Dans cet épisode, je me fais l’avocat du diable dans une discussion profonde sur l’approche HAES avec deux nutritionnistes leaders du mouvement au Québec. Bien que j’approuve une partie du message véhiculé par celles-ci, je vous partage mon opinion sincère et authentique sur cette dernière! Bonne écoute.

ÉPISODE 3 – Mathieu Bouchard : Nutritionnistes VS naturopathes : qu’est-ce qui explique un discours si polarisé ?

Nutritionniste ou naturopathe? Deux professions liées à l’alimentation, parfois confondues, parfois confrontées. Pour la population générale, la distinction entre les deux titres peut sembler très banale. Pour les gens de l’industrie, elle est pourtant très évidente. En effet, la formation et le parcours nécessaire à l’obtention des deux titres est bien différent. Bien que nous partagions une passion commune, les nutritionnistes et les naturopathes collaborent rarement. POURQUOI? Parce que nos discours sont tellement différents! Qui dit vrai? Comment peut-on en venir à avoir des recommandations si différentes? Des questions qui m’animent grandement! Dans cette discussion avec Mathieu Bouchard, naturopathe très reconnu au Québec, on abordent deux grands sujets de controverses : les suppléments et les diètes!  

EPISODE 4 – MINISODE – La nutrition c’est comme la politique!

C’est 8 minutes seulement, je peux difficilement résumer mieux cet épisode que ce l’est déjà fait en audio ! A ÉCOUTER jte le dis!

ÉPISODE 5 – Sport et nutrition : des mythes qui persistent, avec l’entraîneur et triathlète Julien Carbonelli.

Dans cet épisode, je m’entretiens sur avec Julien Carbonelli un entraîneur et triathlète passionné. On échange sur différents sujets populaires dans le monde de l’entraînement! Muscu VS cardio? La place des glucides ou de la diète vegan en sport d’endurance. Mythes entourant l’entraînement et le poids (perte de poids / prise de masse). Bonne écoute! 

ÉPISODE 6 – Nutrition de performance et troubles alimentaires – Avec Alexia de Macar

ÉPISODE 7 – Pharmacologie, poids & appétit, avec Mélissa Beland, pharmacienne-propriétaire

Dans cet épisode, je parle avec la pharmacienne Mélissa Béland des différents médicaments reconnus pour avoir un impact sur le poids ou l’appétit. Parmi ceux-ci, on s’attarde principalement aux antidépresseurs, aux médicaments utilisés dans le traitement du TDA ou TDAH ainsi qu’au traitement pharmacologique lié à l’obésité.

ÉPISODE 8 – Les troubles digestifs avec Marie-ève Forget, nutritionniste

Cette semaine, on parle troubles digestifs, avec Marie-Ève Forget! Eh oui, il y a même des zones grises et différents messages véhiculés sur ce sujet! Est-ce le gluten et le lactose sont responsables des inconforts? Devrait-on retirer les fibres lorsque la digestion devient difficile? Comment traiter le syndrome de l’intestin irritable? Plusieurs questions auxquels vous trouverez réponses dans cet épisode!

Si tu fais partie de ceux qui se sont fait dire qu’il n’y avait malheureusement pas grand chose à faire pour traiter les troubles digestifs, on aborde plusieurs stratégies nutritionnelles sont très efficaces, Finalement, on met également la table pour un prochain sujet de podcast bien controversé, le SIBO.

ÉPISODE 9 – Jeûne intermittent et entraînement à domicile à Alexandre Busque, entraîneur et fondateur de Momentum HV.

Dans cet épisode, je reçois Alexandre Busque, une machine du podcast! Depuis plusieurs années déjà, Alexandre partage sa passion par le biais du podcasting, là où je l’ai d’ailleurs découvert. Lors de cet échange, on jase de science, de jeûne intermittent et d’entraînement à domicile. 

Alexandre se spécialise d’ailleurs dans l’entraînement à la maison, une discipline (LOL) particulièrement populaire présentement! 😉 Selon lui, nul besoin de beaucoup d’équipement pour demeure top shape directement de son salon. 

EPISODE 10 – Perdre + de 100 lb et le maintenir, discussion autour du cheminement psychologique d’Éric Pontbriand, participant de maigrir pour gagner 2017

Éric est un participant de l’édition 2017 de Maigrir pour gagner 2017. Au cours des dernières années, j’ai été confronté aux difficultés psychologiques vécues par les personnes qui maintenaient une très grande perte de poids. J’ai donc eu envie de savoir comment Éric se portait et comment il vivait avec ces changements, après 3 ans. Une discussion fort intéressante avec un homme de coeur! 

Bonne écoute. 

ÉPISODE 11 – Science & financement de l’industrie, gras saturé & cholestérol LDL et produits laitiers avec Didier Brassard Nutritionniste Ph.Dc.

Quelle belle discussion j’ai eu avec Didier! Étant chercheur, Didier nous aide à bien comprendre les dessous de la science et l’impact des sources de financement, souvent bien critiquées!

J’avais également envie d’aborder avec lui deux sujets pas mal chauds de la nutrition : les gras saturés et les produits laitiers! Alors que l’impact sur les santé de ces derniers nous semblaient bien évident il y a plusieurs décennies, il est maintenant grandement remis en question. Où en sommes-nous?

Bonne écoute!

ÉPISODE 12 – Alimentation intuitive avec Juliette Casgrain, nutritionniste.

L’alimentation intuitive est une approche alimentaire de plus en plus prônée par les nutritionnistes. Dans cet épisode avec Juliette, on décrit ce à quoi correspond l’approche mais aussi, comment l’appliquer au quotidien.

L’échange soulève certains questionnements intéressants entre moi et Juliette ; est-ce que nous avons le contrôle sur notre poids, ou pas? Est-ce que l’alimentation devrait être une question de compromis (comme je le dis souvent) ou pas (selon Juliette) … À vous de vous faire une tête sur le sujet! 

ÉPISODE 13 – Diète cétogène et alimentation low carb, avec Valérie Dussault, nutritionniste

Dans cet épisode, j’aborde LE SUJET CONTROVERSÉ des dernières années avec la nutritionniste Valérie Dussault. Dans sa pratique, Valérie accompagne les clients dans une approche low carbs / keto, une alimentation pour laquelle elle est assez favorable.

Personnellement, je parle son avis concernant les apports en glucides qu’on peut personnaliser d’un client à l’autre et que certains pourront constater des bénéfices à les diminuer ET/OU à en améliorer la qualité. Par contre, je reste assez frileuse sur l’alimentation cétogène, principalement en raison de son caractère restrictif. Curieux d’en savoir davantage? Ce podcast est pour vous! 

Pour en savoir plus sur Valérie 👉🏼 https://valeriedussault.com/

ÉPISODE 14 – Suppléments pour sportifs avec Alexia de Macar, Nutritionniste de performance

JE SAIS, c’est vraiment un sujet intéressant 😉 Je suis bien heureuse de vous présenter cet épisode avec Alexia, dans lequel on passe en revue les suppléments les plus utilisés, tant par les sportifs de haut niveau que par les passionnées d’entraînement ou même, les néophytes en quête de résultats! N’hésitez pas à nous écrire si vous aimeriez obtenir de l’infos sur d’autres suppléments. Épisode sans désaccord ni controverse aujourd’hui. =) Bonne semaine!

ÉPISODE 14 – Entraînement pré et post natal avec Sarah Baribeau, kinésiologue et fondatrice de Bougeotte et placotine.

Eh oui, un épisode spécifique pour toi, «new mom» ou «mom en devenir». Honnêtement, j’ai adoré faire cet épisode avec Sarah dans lequel j’ai beaucoup appris. En général, j’aborde des sujets que je maîtrise assez bien moi-même mais ce n’était pas du tout le cas cette fois-ci. Bien hâte de voir la réponse à cet épisode qui s’adresse à un public un peu plus niché afin de voir si je vous offre davantage de contenu maternité! Bonne écoute.

ÉPISODE 15 – Gluten, soya, alimentation vegane & produits laitiers avec Mathieu Bouchard, Naturopathe

Deuxième épisode avec Mathieu Bouchard pour discuter des divergences d’opinions entre naturopathes & nutritionnistes! Je suis certaine que vous avez déjà entendu des recommandations contradictoires sur les sujets mentionnés dans ce titre. En effet, les naturo recommandent bien souvent l’exclusion du gluten, du soya et des produits laitiers, ce qui n’est pas du tout le cas des nutritionnistes. Pourquoi? Qui dit vrai? 

ÉPISODE 16 – Entrevue sur différents sujets controversés en nutrition, avec Cynthia Marcotte Nutrition et Youtubeuse

Cette semaine, je m’entretiens avec Cynthia Marcotte sur différents sujets. Ayant l’habitude de se prononcer sur les mythes et tendances en santé, Cynthia était la candidate parfaite pour explorer différents sujets à l’intérieur du même épisode. Je m’amuse à débuter chaque questionnement par  « Ce que pense Cynthia Marcotte de…». On parle de diète carnivore, lien entre la santé et le poids, partenariat entre nutritionnistes & industrie alimentaires, Félix Daigle (sans rancune 😉 ), etc! 

ÉPISODE 17 – Alcool : santé, mythes & boire en pleine conscience avec le sommelier Christian Martel

Dernier épisode avant les Fêtes! Dans ce dernier, j’avais envie d’aborder un sujet de circonstance pour cette période de festivité : l’alcool! Voici les sujets abordés avec mon expert (et beau-père 😉 ) invité!

Quels sont les effets de l’alcool sur la santé?

La vérité sur les sulfites, les antioxydants, le sucre résiduel et les vins biologiques et natures.

Boire en pleine conscience : l’art de la dégustation. 

ÉPISODE 18 – Pluralité des approches en nutrition, jugement et prise de masse avec Felix Daigle

On débute l’année en feu avec Felix Daigle, fondateur de FD Fitness Consultant! Belle discussion avec un homme que j’ai récemment appris à découvrir. Dans cet épisode, on parle de : 

✔️ Jugement envers l’industrie du fitness

✔️Son approche en nutrition et sa présence sur les médias sociaux

✔️ Prise de masse et responsabilisation 

ÉPISODE 19 – Gestion du poids et métabolisme énergétique, avec Dr.Kin

Dr.kin est définitivement LE pro du métabolisme énergétique! J’avais plusieurs questions pour lui :

✔️ Pourquoi est-ce si complexe la perte de poids ? 

✔️Un métabolisme lent : ça existe?

✔️Quel est l’impact du jeûne sur le métabolisme? 

Et plusieurs autres! Une très belle discussion avec un homme que je suis depuis plusieurs années! 

ÉPISODE 20 – Troubles alimentaires avec Annyck Besso, nutritionniste spécialisée en traitement des TCA

Dans cet épisode, on s’attarde au traitement des troubles alimentaires. On parle entre d’anorexie, de boulimie, d’hyperphagie, d’orthorexie et de bigorexie. On aborde les approches nutritionnelles mais également psychologiques favorable à la rémission du TCA. 

Clinique Sooma : https://sooma.ca/fr/ 

ÉPISODE 21 – Diabète de type 2 avec Cloé Paradis, Nutritionniste spécialisée dans le traitement du diabète

La DBT2 est la maladie métabolique la plus répandue dans la population! Au fil du temps, j’ai malheureusement réalisé que plusieurs personnes qui recevaient le diagnostic n’avaient pas de suivi en nutrition et ne savaient réellement pas comment adapter leur alimentation. Dans ce podcast, j’ai une discussion bien intéressante sur le sujet avec Cloé! Quels sont les recommandations les plus récentes? Quoi pensé des diètes populaires comme le keto ou le jeûne dans la gestion de la maladie. Un épisode bien vulgarisé qui peut très bien être écouté par un diabétique, peu importe ses connaissances actuelles en nutrition. 

Épisode 22 – Retour sur un épisode de podcast de Cynthia Marcotte : WW, véganisme, trouble alimentaire et poids naturel.

Dernièrement, j’ai eu un coup de coeur pour un épisode de podcast de Cynthia Marcotte. Sous forme de témoignage, elle recevait une invitée qui nous partageait son cheminement de diètes en diètes, ce dernier se soldant finalement par un trouble alimentaire. J’ai été impressionnée par l’authenticité avec laquelle cette dernière nous partage son parcours. Découvrez donc mon analyse et mes commentaires sur ce dernier! Bonne écoute.

Le podcast en question : https://baladoquebec.ca/cynthia-marcotte-nutritionniste 

Épisode 23 – SIBO (troubles digestifs) avec Marie-Ève Forget, Nutritionniste

Nouvel épisode sur les troubles digestifs avec Marie-Ève. Le podcast de cette semaine est entièrement dédié au SIBO (small intestinal bacterial overgrowth), un sujet qui était bien controversé il n’y a pas si longtemps. Depuis la sortie des nouveaux Guidelines sur le sujet en 2020, les enjeux reliés au SIBO sont beaucoup mieux établis! 

Épisode 24 – Nutritionniste sportive, alimentation végétalienne et approche HAES avec Nicolas Leduc Savard, Dt.P, M.Sc.

Mon invité de cette semaine est nutritionniste et passionné par la nutrition sportive, la bouffe vegan et et l’approche HAES. Pas besoin d’en dire plus, c’est exactement les sujets qu’on aborde dans cet épidose! 

Épisode 25 – Grossophobie, autonomie de choisir & Q&A avec Claudia Houle, nutritionniste

Belle discussion animée avec Claudia, qui n’a pas peur des mots!

Elle nous présente, entre autre, sa vision fort intéressante de la relation client – intervenant. Une approche à laquelle j’adhère à 100%.

Épisode 26 – ÉPISODE SOLO – Découvre l’une des seules choses que je désapprouve TOTALEMENT en nutrition !

Si vous me suivez depuis le début, vous savez qu’il y a rarement un sujet pour lequel mon opinion est catégorique et tranchée au couteau. C’est d’ailleurs le but du podcast avec un nom qui évoque le concept : Zone grise. J’allais dire qu’il y avait deux choses dont j’étais 100% contre : le sujet présenté dans cet épisode et les diètes restrictives, mais dans le fond, je pense que si quelqu’un fait une diète avec un objectif précis (genre fitness ou sport à catégorie de poids), bin ça peut être acceptable. Alors c’est probablement LA SEULE chose. Tu sais de quoi je parle?

Episode 27 – Guérir d’un trouble alimentaire grâce à la pleine conscience, avec Sophie Maffolini

ZONE GRISE – SAISON 2

Episode 1 – Retour sur Seaspiracy avec Valentine Thomas. Pêche durable : utopie ou réalité?

T’as écouté le documentaire Seaspiracy sur Netflix? J’en entendais tellement parler, que je me suis abonnée à Netflix JUSTE pour l’écouter. Conclusion : le documentaire est alarmiste et CLAIREMENT pas nuancé, comme tous les documentaires Netflix, finalement. Après ce dernier, j’avais tellement de questions! J’ai donc fait plusieurs recherches et j’ai invité Valentine à venir discuter avec moi du sujet! Valentine est l’emblème de la pêche durable au Québec. Si tu ne la connais pas déjà, tu vas l’adorer. D’ailleurs, elle mentionne connaître personnellement Ali Tabrizi, le réalisateur de Seaspiracy, vegan activiste. Définitivement, la meilleure personne pour faire le point sur le sujet! 

Episode 2 – «Binge» alimentaire et hyperphagie, avec Judith Petitpas et Geneviève Arbour.

As-tu déjà eu l’impression de délibérément perdre le contrôle face à l’alimentation? Que certains aliments avaient une sorte d’emprise sur toi? Dans cet épisode, je m’entretiens avec Judith et Genevieve, les spécialistes en la matière ! Judith est travailleuse sociale et Genevieve, nutritionniste. Ensemble, elles ont rédigées, notamment, le livre Lundi je me mets au régime. Publié en 2016, j’entendais parler d’hyperphagie pour la première fois à la sortie de cette ouvrage. Les filles sont définitivement les mieux placée pour nous parler de relation avec la nourriture et de perte de contrôle. 

Pour en savoir plus sur Judith et Genevieve : https://www.judithgenevieve.com/ 

Episode 3 – Neuronutrition & microbiote, avec Andréanne Martin, nutritionniste

Dans l’épisode de cette semaine, je m’entretiens avec Andréanne Martin pour parler de microbiote intestinal, neuronutrition et d’alimentation et santé psychologique.

Andréanne 👉 IG : andreanne.nutritionniste | Site web : https://andreannemartin.com/

Episode 4 – L’industrie alimentaire : behind de scene, avec Isabelle Huot

Quels sont les enjeux avec lesquels l’industrie alimentaire doit composer? Pourquoi est-ce si difficile de trouver des produits qui sont sains et abordables. Quels est le processus pour mettre un produit sur le marché. Y a t’il de la surveillance ? Plusieurs questions qui sont répondues dans ce échange avec Isabelle! 

Épisode 5 – « Reverse Diet » et nootropics, avec Mathieu Bouchard, naturopathe

Selon Wikipédia 😜 les nootropiques sont « des médicaments, plantes, compléments alimentaires et substances diverses possédant une action de modulation de la physiologie et de la psychologie impliquant une augmentation cognitive et qui ne présentent pas ou relativement peu d’effets nocifs sur la santé à dose standard.» Quand j’ai découvert cet univers, j’avoue qu’ils ont grandement piqué ma curiosité! C’est pourquoi j’ai décidé d’échanger sur le sujet avec quelqu’un qui s’y connait bien, le naturopathe Mathieu Bouchard. 

Tant qu’à l’avoir en entrevue, j’en ai profiter pour le questionner sur un sujet bien intéressant, la fameuse reverse diet. Grandement utilisée dans l’industrie du fitness, je me demandais si cette stratégie pouvaient se transposée aux personnes qui vivent avec les conséquences d’avoir suivi des diètes à répétition. La réponse dans l’épisode!

Episode 6 –  Les plus grands défis des personnes qui souhaitent modifier leurs habitudes de vie !

Cette semaine, je m’entretiens avec la nutritionniste Audrey Lagacé et ma collègue Sabrina Lamarre afin d’échanger sur les plus grandes difficultés vécues par nos clients. On partage nos constatations et on vous présente nos astuces en lien avec ces dernières. Bonne écoute! 

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Épisode 7 – Psychologie derrière les changements d’habitudes et la motivation, avec Dr. Charlotte Gamache, Psychologue

Avec Charlotte et Sabrina, on échange sur les comportements contradictoires qu’on peut avoir au quotidien. Pourquoi est-ce si difficile de se mettre en action et de changer les choses? On parle habitude, motivation et estime de soi. Selon moi, l’un des meilleurs épisodes de la saison =).

Épisode 8 – Inflammation & fertilité : le rôle de l’alimentation, avec la nutritionniste Celine Saloumi

Dans un premier temps, on jase d’inflammation et de l’impact de l’alimentation sur cette dernière. On parle de produits laitiers, gluten, et diète méditérranneenne. 

Par la suite, on aborde un sujet plus délicat, la fertilité. Experte en la matière, Céline nous explique à quel point l’alimentation peut influencer le processus de procréation et ce, tant pour l’homme que la femme! Un sujet vraiment intéressant!

Épisode 9 – Reflux gastro-oesophagien – causes & solutions

Savais-tu que la prévalence de RGO est établie à 15% de la population, en Amérique du nord! C’est énorme! Bien que ce soit très répandu, il existe encore beaucoup de nuance en lien avec les causes et les traitements possibles. Comme pour de nombreux troubles digestifs, les personnes qui en souffrent finissent souvent par croire qu’il s’agit de leur nouvelle réalité et qu’il n’y a rien à faire. Est-ce vrai? Découvrez les différentes avenues à explorer, dans cet épisode où je reçois ma collègue nutritionniste, Marie-Ève Forget. 

Épisode 10 – Récupération sportive, avec Alexia de Macar, nutritionniste et Alexis Gougeon, physiothérapeute

Dans cet épisode, on explore les différentes sphères de la récupération sportive, passant des étirements, warm up, bas de contention aux stratégies sportives. Est-ce que l’hydratation fait une différence ? Devrions-nous périodiser nos apports ou les adapter en fonction du sport pratiqué ? Est-ce que certaines carences peuvent induire des difficultés à récupérer! Vous trouverez réponses à vos questions dans l’épisode de la semaine. 

Épisode 11 – Science et nutrition : développer son esprit critique, avec Myriam Beaudry, Nutritionniste

Comment s’y retrouver parmi toute l’information qui nous est présenter en nutrition? Comment distinguer le vrai du faux ? Pourquoi est-ce que chaque fois qu’un principe / une diète nous est présentée, elle peut être supportée par des experts et de la science (ex: diète céto, sans gluten, carnivore, etc.). Comment développer un esprit critique objectif, sans se faire jouer des tours par notre cerveau ou encore, par les algorithmes du web. Des questions auxquels tu trouveras réponses, dans cet épisode de podcast! 

Épisode 12 – Nos breuvages du quotidien (café, thé, eau, lait) : des effets sur la santé ?

Épisode 13 – Tenir un journal alimentaire : une pratique constructive ? avec Marie-Ève Caplette, nutritionniste

Cette semaine, je reçois la nutritionniste et auteure Marie-Ève Caplette avec de discuter de la pertinence du journal alimentaire, dans une cheminement nutritionnelle. On fait le point sur les avantages et éléments à surveiller en lien avec le «tracking» alimentaire. Nutritionniste anti-diète, on en profite de sa présence pour échanger sur certains enjeux de l’alimentation intuitive. Bonne écoute ! 

Épisode 14 – Culpabilité, tout et rien et défusion avec Marjorie Morin, psychologue et neuropsychologue.

Cette semaine, je m’entretiens avec une psychologue afin d’aborder certains sujets souvent associés à l’acte alimentaire. Par exemple, dans une approche bienveillante, on suggère de diminuer la culpabilité lié à nos choix alimentaires. Concrètement, on fait ça comment, culpabiliser moins ? On parle également des personnalités «All-in» et de l’habitude que nous avons à souvent tomber dans le tout ou rien. Finalement, Marjorie nous propose des actions concrètes pour que nos pensées et émotions aient moins d’emprise sur nos actions.

Épisode 15- Grossophobie et « le maudit poids », avec Sarah Normandin, nutritionniste

Dans cet épisode, je recois la nutritionniste Sarah Normandin afin d’approfondir certains sujets déjà abordés dans le podcast : le poids, la grossophobie et l’alimentation intuitive. On parle des problématiques en lien avec ces concepts, de la culture de la diète et de la manière d’accompagner les clients dans ce contexte. 

Épisode 16 – Vivre mieux et optimiser ses habitudes de vie, grâce à la pleine conscience, avec Emie Thivierge de La cabane consciente

Dans cet épisode, j’aborde le populaire sujet de la pleine conscience avec Émie Thivierge, une globe-trotteur passionnée, coach en pleine conscience et fondatrice de La cabane consciente. On parle des bienfaits de cette pratique mais également, des effets potentiels sur l’alimentation, le stress et la relation au corps. Finalement, Emie nous partage ses astuces pour l’intégrer à notre quotidien, en toute simplicité. 

Épisode 17 – Collagène, cidre de pomme, fat burner et MLM, on jase de tout ça avec Cynthia Marcotte, nutritionniste

Cette semaine, je discute avec ma collègue et amie Cynthia Marcotte de différents sujets populaires sur le web. Nutritionniste et créatrice de contenu, Cynthia est bien connue pour ses analyses de diètes ou produits amaigrissants sur le web. Puisque mes clients me questionnent régulièrement sur ces sujets, j’ai cru bon de faire le point avec elle. Bonne écoute!

Épisode 18 – Manger et bouger intuitivement, avec Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autrices

Cette semaine, je reçois Genevieve Nadeau et Karine Paiement, nutritionnistes et autrices du livre Manger et bouger intuitivement. Dans l’épisode, on approfondit certains sujets et concepts en lien avec l’alimentation intuitive. Doit-on faire le deuil du corps parfait ? Pourquoi les diètes sont-elles toujours à recommencer ? Comment reconnaître ses signaux de satiété. Etc. Une discussion inspirante, avec des collègues passionnées!

Épisode 19 – Cycle menstruel, SPM et alimentation, avec Karine Mousseau, experte en santé hormonale

Diplômé du baccalauréat en nutrition et détentrice d’une certification en naturopathie, Karine se spécialise aujourd’hui dans la nutrition hormonale, la santé des femmes et la contraception naturelle. Dans cet épisode, on jase du lien entre l’alimentation, notre cycle menstruel et les différents symptômes qui y sont associés. Eh oui, on adresse la problématique des fameux SPM!

Épisode 20 – Nutrition et sports d’endurance, avec Ève Crépeau, nutritionniste du sport

Vous le savez, j’adore parler de nutrition sportive! En ce début juin, plusieurs personnes s’entraînent en vue d’un événement sportif pour l’été. Puisque les sports d’endurance sont de plus en plus populaires et qu’il nécessite une prise en charge de l’alimentation, je me suis dit que ce serait super pertinent d’en jaser! On donne des astuces concrètes pour optimiser ton alimentation au quotidien, à l’entraînement et lors du jour J! 

Épisode 21 – L’alimentation des enfants : défis et enjeux vécus par les parents, avec Mélissa Larivière, nutritionniste.

C’est fou à quel point on s’en pose des questions, quand on devient parent. Soucieux d’inspirer nos enfants du mieux qu’on le peut, on se questionne sur les meilleurs pratiques à adopter au quotidien. Inutile de vous dire que les questions en lien avec l’alimentation reviennent plus souvent qu’autrement. Dans cet épisode, je m’entretiens avec ma collègue Mélissa Larivière, nutritionniste spécialisée en pédiatrie sur différents défis et enjeux vécus par les parents de jeunes enfants. 

Épisode 22 – Alimentation locale et durable : une solution aux enjeux éthiques et environnementaux ?

Cette semaine, je discute avec Andréa B. Gagné, une jeune femme inspirante, fondatrice de la réserve locale, une entreprise qui a pour objectif de soutenir l’économie locale en encourageant des producteurs locaux qui respectent l’environnement et les animaux. Cet échange m’a permis de réaliser que l’alimentation végétale n’était pas la seule option pour des choix plus verts ou éthiques. Encore une fois, est-ce que la solution ne se trouverait pas dans la nuance et l’équilibre ? Et si on cessait de fermer les yeux sur les fléaux qui nous entourent ? L’éducation nous mènera certainement vers des choix plus justes, conscients et respectueux de nos valeurs et notre environnement. 

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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