AUTOMNE : 15 recettes à cuisiner à la mijoteuse

La saison de la mijoteuse est officiellement ouverte !! L’automne, le temps frais, le chaï latté et… les mijotés, nous voilà fin prêt pour accueillir cette période de l’année. En plus d’être pratique et de limiter le temps nécessaire à la préparation des repas, la mijoteuse nous permet de concocter des repas des plus réconfortant. Cela dit, si tu es comme moi, tu as peut-être l’impression qu’il n’est pas toujours simple de trouver de belles recettes à y cuisiner. Étant souvent réalisé avec des viandes relativement grasses, en raison des bénéfices des cuissons lentes sur la tendreté de ces dernières. Cela dit, même s’elles s’y prêtent bien, ces dernières ne sont pas les seules à se cuisiner au crock pot Voici 15 recettes à cuisiner à la mijoteuse.

La volaille

Cari de poulet

https://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/plats-principaux/poulet/cari-de-poulet-a-la-mijoteuse/

Poulet effiloché (terriyaki)

https://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/plats-principaux/poulet-volaille/poulet-teriyaki-effiloche-a-la-mijoteuse/

Recettes végétariennes

Soupe aux pois végane

https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/soupe_aux_pois_vegane_a_la_mijoteuse_par_genevieve_ogleman

Cari de tofu & pois chiches

https://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/plats-principaux/vege/cari-de-pois-chiches-tofu-et-pomme-de-terre/

Risotto tomates & basilic

N’hésitez pas à ajouter du poulet ou de la PVT pour optimiser la teneur en protéines.

https://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/plats-principaux/riz-grains/risotto-aux-tomates-au-basilic-a-la-mijoteuse/

Soupe pois chiches, patates douces & coco

https://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/plats-principaux/vege/soupe-cremeuse-aux-pois-chiches-patate-douce-et-lait-de-coco-a-la-mijoteuse

Ratatouille à la mijoteuse

https://vdnutrition.com/ratatouille-a-la-mijoteuse-a-la-citrouille/

Viande rouge

Chili con carne

https://www.soscuisine.com/recette/chili-con-carne-mijoteuse

Sauce spaghetti  

Astuce nutrition : remplacer 50 % de la viande par une quantité équivalente en lentilles (en conserve).

https://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/sauce-a-spaghetti-consistante-a-la-sonia-mijoteuse-4147

Bœuf au vin rouge

https://www.5ingredients15minutes.com/fr/recettes/plats-principaux/boeuf/mijote-de-boeuf-au-vin-rouge/

Bœuf aux légumes

https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/2387/boeuf-aux-legumes-a-la-mijoteuse

Filet de porc miel & lime

https://cinqfourchettes.com/mijoteuse-meilleur-filet-de-porc-a-lasiatique/

Soupe au pois traditionnelle (utiliser du jambon au lieu du lard salée)

https://www.ricardocuisine.com/recettes/8339-soupe-aux-pois-a-l-autocuiseur

Poisson

Chaudré de poisson blanc et crevettes au lait de coco

https://www.metro.ca/recettes-et-occasions/recettes/chaudree-de-poisson-blanc-et-crevettes-au-lait-de-coco-et-cari-a-la-mijoteuse

Le petit plus…

Pain aux raisins à la mijoteuse

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7387-pain-aux-raisins-a-la-mijoteuse

En espérant vous inspirer à utiliser cet votre crock pot à son plein potentiel ✌🏼

Vanessa Daigle, nutritionniste et créatrice de contenu