Vanessa Daigle Vanessa Daigle

Brownies chocolatés aux haricots noirs : gourmands et nutritifs

Savais-tu qu’en mélangeant du chocolat fondu avec du yogourt grec, on obtient un glaçage simple et onctueux ? Il s’étale à merveille sur un brownie et peut même servir pour décorer un gâteau ! Je te recommande fortement de l’essayer ici : il fera passer ton brownie au niveau supérieur. 

Lire la suite
Vanessa Daigle Vanessa Daigle

Gruau de la veille protéiné, façon tarte aux pommes

En plus d’être savoureuse et appréciée de toute la famille, la pomme d’ici offre de nombreux avantages nutritionnels. Elle est naturellement riche en fibres prébiotiques, en polyphénols, en vitamines, notamment la vitamine C, ainsi qu’en eau. Les polyphénols et la vitamine C possèdent des propriétés anti-inflammatoires, contribuant ainsi à la réduction de l’inflammation de bas grade, un phénomène silencieux, comparable à un petit feu qui couve dans l’organisme et qui, à long terme, peut affecter la santé des tissus.

Lire la suite
Vanessa Daigle Vanessa Daigle

Ma méthode simple pour préparer des bouddha bols en meal prep

Les bouddha bols sont l’une de mes solutions préférées pour manger des repas équilibrés, savoureux et rassasiants… sans passer des heures en cuisine durant la semaine. Voici exactement comment j’organise ma meal prep pour assembler des bols variés en quelques minutes, du lundi au vendredi.

Lire la suite
Vanessa Daigle Vanessa Daigle

Croustade aux pommes allégée et savoureuse🍎

Impossible de résister à l’odeur d’une croustade aux pommes qui sort du four! Cette version allégée revisite le grand classique automnal en réduisant le sucre et le beurre, sans rien enlever à la texture croustillante ni au goût réconfortant.

Grâce à la ricotta légère, on obtient un dessert moelleux, riche en protéines et parfaitement doré.

Lire la suite
Vanessa Daigle Vanessa Daigle

MUG CAKEAUX AMANDES

Mug cake protéiné aux amandes et yogourt grec : une recette rapide au micro-ondes, moelleuse et rassasiante, prête en 2 minutes!

Lire la suite
Vanessa Daigle Vanessa Daigle

Muffins-omelette poire & feta

Comptant 14g de protéines par portion (2 muffins) les muffins-omelettes sont idéaux pour déjeuner nourrissant, une collation rapide ou même un dîner léger accompagné d’une salade. Ces derniers se préparent en un clin d’œil et se conservent facilement au congélateur. Un allié pratique pour des repas équilibrés, sans compromis sur le goût!

Lire la suite