
Lunch minute : les meilleurs choix de repas au supermarchĂ©! đđŻ
DerniĂšrement, je discutais avec un client des meilleurs choix Ă faire, lorsquâil se prenait un lunch Ă lâĂ©picerie. En prenant soin dâanalyser lâoffre pour le diriger adĂ©quatement, je me suis dit que les conclusions pourraient vous intĂ©resser!
Cependant âđŒâŠAvant de me lancer, je tiens Ă dire quâil sâagit des meilleurs choix, mais rien ne vaut un lunch maison đ. MalgrĂ© la sĂ©lection, trĂšs peu de repas rencontrent les recommandations quant au sodium. De plus, dans les repas prĂ©parĂ©s, dites-vous que la viande sera bien souvent plus grasse que celle que vous auriez utilisĂ©e Ă la maison. Vous avez remarquĂ© que la viande hachĂ©e mi-maigre (la plus grasse) Ă©tait toujours moins dispendieuse? En effet, le gras vaut moins cher que la protĂ©ine, ce qui explique cette diffĂ©rence. Par contre, comme vous le savez, le gras est un vecteur de goĂ»tâŠĂ§a GOUTE bon đ€·đ»ââïž Pour ces raisons, je vous laisse deviner ce qui sera sĂ©lectionnĂ© pour un prĂȘt-Ă -manger du commerceâŠ
Quâil sâagisse dâun lunch pour le boulot on dâun repas ramassĂ© vite fait pour une sortie au parc ou Ă la plage, je vous prĂ©sente quelques choix intĂ©ressants.
Sandwichs đ„Ș
Les deux problĂ©matiques majeurs des sandwichs du supermarchĂ© est lâomniprĂ©sence de grains cĂ©rĂ©aliers raffinĂ©s (le fameux pain blanc) et lâabondance de mayonnaise! On peut facilement ĂȘtre surpris par le nombre de calories que peut contenir un sandwich aux Ćufs du commerce. Au rayon des sandwichs, mon choix sâarrĂȘte sur :
- Tortillas poulet cajun
- Tortillas au saumon fumé
Câest prĂȘt â le prĂȘt Ă manger du IGA
Mon constat principal : beaucoup de fĂ©culents raffinĂ©s, parfois peu de protĂ©ines et surtout, trĂšs peu de lĂ©gumes. De maniĂšre gĂ©nĂ©rale, jâopterais pour les repas qui contiennent de la viande (surtout la volaille). Pour une femme ou un petit appĂ©tit, je crois que la moitiĂ© du repas convient, si lâon sâassure de complĂ©ter avec une bonne quantitĂ© de lĂ©gumes. Des cruditĂ©s sont disponibles sur place, dĂ©jĂ prĂ©parĂ©e
- ĂmincĂ©e de dinde et purĂ©e
- ĂmincĂ©e de dinde + riz
- Poulet à la moutarde + riz et légumes
- Poulet au beurre avec riz basmati et légumes
Salades
Lâimportant lorsque vous sĂ©lectionnez une salade est de vous assurer que cette derniĂšre soit garnie dâune source de protĂ©ine. Attention, le fromage ainsi que les noix et graines sont souvent insuffisants. Par exemple, une salade grecque contenant un peu de fromage feta contiendra trop peu de protĂ©ines pour ĂȘtre rassasiante. Finalement, la quantitĂ© de vinaigrette qui accompagne les salades est souvent beaucoup trop gĂ©nĂ©reuse. Dans la majoritĂ© des cas, la moitiĂ© du sachet de vinaigrette convient.
- Salade verte avec poulet, Ćuf cuit dure ou saumon fumĂ©e
- Aux Vives (bol dragon au tempeh)
- Urban Picnik (pas certaines quâelles se trouvent encore dans les IGA, peut-ĂȘtre reviendront-elles cet Ă©tĂ©!)
- Isabelle Huot Docteure en Nutrition (salade de légumineuses ou de quinoa)
- Fontaine Santé : salade de couscous royale, salade de trois fÚves, salade de trois lentilles et cannerberges
Commensal
- Soupe de lentilles au curry
- Chili mexicain 3 haricots
Ces repas vĂ©gĂ©tariens sont riches en fibres et la liste dâingrĂ©dients est Ă©purĂ©e. Je les accompagnerais cependant dâun morceau de fromage lĂ©ger, dâune boisson de soya, dâun Ćuf cuit dure ou encore dâune canne de thon afin de bonifier la teneur en protĂ©ine du repas.
Plats surgelés
La liste nâest assurĂ©ment pas exhaustive mais globalement, on vise :
- Un minimum de 15g de protéines
- Des grains entiers
- Max 20% des apports en sodium
Les marques les plus intĂ©ressantes celles prĂ©sentĂ©es ci-bas. Cependant, je remarque une grande variabilitĂ© dâun repas Ă lâautre, sous la mĂȘme marque. Prenez le temps de comparer les valeurs pour arrĂȘter votre choix. Aussi, assurez-vous de prendre un repas qui vous inspire. En dehors des valeurs nutritives, il est important dâopter pour un repas qui vous inspire. Si vous vous forcez pour consommer un plat aux valeurs nutritives intĂ©ressantes mais dont la saveur ne vous plait pas rĂ©ellement, il est probable que la prochaine fois, vous choisissiez le resto.
- Commensal
- Healthy Choice â Simply
- La cuisine de Christine
Une petite «plogue», parce que je les aime pour vrai …âșïžđ
Comme vous le savez peut-ĂȘtre, je fais partie de la belle Ă©quipe dâIsabelle Huot. Ătant au fait de la qualitĂ© des produits et des efforts rĂ©alisĂ©s quotidiennement pour optimiser la qualitĂ© des repas, jâen profite pour vous suggĂ©rer de jeter un Ćil Ă la gamme de prĂȘt-Ă -manger dâIsabelle. Les repas ne sont pas disponibles en Ă©picerie, mais le systĂšme de commande en ligne est super efficace. Les repas sont savoureux, Ă©quilibrĂ©s, riches en fibres et en protĂ©ines et ils sont exempt dâadditif alimentaire. Ă voir ! www.isabellehuot.com
Vanessa Daigle, Dt.P
Nutritionniste | Diététiste