Recettes

Smoothie bowl de la Saint-Patrick 💚🥝

Les bols de smoothie sont toujours super tendance! Pour un dĂ©jeuner complet, assurez-vous simplement d’y ajouter suffisamment de protĂ©ines. L’ajout de tofu soyeux, yogourt grec ou protĂ©ines vĂ©gĂ©tales texturĂ©es sont des options intĂ©ressantes! Bonne dĂ©gustation =)

Portion : 2 

Temps de prĂ©paration : 10 minutes 

Temps de cuisson : 0 

Ingrédients

Smoothie

125 ml (½ tasse) de yogourt grec à la vanille, 0% MG

125 ml (½ tasse) de tofu mi-ferme

1 banane

250 ml (1 tasse) d’ananas frais ou surgelĂ©s 

250 ml (1 tasse) de bĂ©bĂ©s Ă©pinards 

15 ml (1 c. à soupe) de lait ou de boisson végétale (ajouter une cuillère supplémentaire au besoin)

15 ml (1 c. soupe) de jus de lime


Garniture

2 kiwis pelĂ©s et finement tranchĂ©s 

30 ml (2 c. Ă  soupe) de graines de chanvre 

30 ml (2 c. Ă  soupe) de graines de citrouille 

30 ml (2 c. à soupe) de protéine végétale texturée

Préparation

  1. Dans un malaxeur, dĂ©poser la totalitĂ© des ingrĂ©dients nĂ©cessaires Ă  la prĂ©paration du smoothie. MĂ©langer jusqu’à l’obtention d’un mĂ©lange homogène. Assurez-vous que la texture obtenue soit suffisamment consistante pour supporter le poids des garnitures. 
  2. DĂ©poser le smoothie dans deux bols. RĂ©partir la garniture sur les bols. 

Valeurs nutritives 

Calories :  328  |  Lipides :  9g  |  Glucides : 44g  |  Fibres :  8g  |  ProtĂ©ines :  25g

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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