Recettes

Barres pour sportifs sans cuisson, CHOCO & ARACHIDES 🥜🍫

Parce que le chocolat et les arachides, c’est un mix parfait!! 😍 En plus, cette recette se prépare en quelques minutes seulement et contient le ratio optimal pour récupérer après un effort sportif : 3 parts de glucides pour une part de protéines!

Portions : 10

Temps de préparation : 8 minutes

Temps de réfrigération : 1 heure

Ingrédients

80 ml (1/3 de tasse) de purée de dattes*

125 ml (½ tasse) de boisson de soya

30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachides ou de noix

60 ml (¼ de tasse) de poudre de beurre d’arachide

60g de chocolat noir en morceaux

375 ml (1 ¼ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

125 ml (½ tasse) de protéine végétale texturée

Une pincée de sel

TRUC DE PRO ✨ – purée de dattes

*Pour faire une purée de datte simplement, je dépose des dattes dénoyautées dans un bol avec un peu d’eau avec un ratio 1 : 3. Par exemple, pour 1 tasse de dattes, j’ajouterais 1/3 de tasse d’eau. J’envoie le tout au micro-onde pour environ 60 secondes (n’hésitez pas à les remettre, au besoin). Ensuite, j’utilise un fourchette pour réduire le tout en purée.

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans un grand bol. Bien mélanger.
  2. Déposer un papier parchemin dans le fond d’un plat de type pyrex. Répartir la préparation uniformément au fond du plat. Déposer une pellicule plastique sur la préparation et réfrigérer pendant 1 heure.

Valeurs nutritives

Calories : 160  |  Lipides : 5 g  | Glucides : 23 g  |  Fibres : 3 g  |  Protéines : 6 g

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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