Recettes

Barre tendre sans cuisson, chocolat & arachides đŸ„œđŸ«

En plus d’ĂȘtre pratique et rapide Ă  prĂ©parer, cette barre tendre sans cuisson est vraiment savoureuse! Parce que le chocolat et les arachides, c’est un mix parfait!! 😍 En plus, cette recette se prĂ©pare en quelques minutes. Tu es sportif ? Cette derniĂšre est idĂ©ale comme collation de rĂ©cupĂ©ration, puisqu’elle contient le ratio optimal pour rĂ©cupĂ©rer aprĂšs un effort sportif : 3 parts de glucides pour une part de protĂ©ines!

Portions : 10

Temps de prĂ©paration : 8 minutes

Temps de rĂ©frigĂ©ration : 1 heure

Ingrédients (barre tendre)

80 ml (1/3 de tasse) de purée de dattes*

125 ml (œ tasse) de boisson de soya

30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachides ou de noix

60 ml (ÂŒ de tasse) de poudre de beurre d’arachide

60g de chocolat noir en morceaux

375 ml (1 ÂŒ tasse) de flocons d’avoine Ă  cuisson rapide

125 ml (Âœ tasse) de protĂ©ine vĂ©gĂ©tale texturĂ©e

Une pincée de sel

TRUC DE PRO ✹ – purĂ©e de dattes

*Pour faire une purĂ©e de datte simplement, je dĂ©pose des dattes dĂ©noyautĂ©es dans un bol avec un peu d’eau avec un ratio 1 : 3. Par exemple, pour 1 tasse de dattes, j’ajouterais 1/3 de tasse d’eau. J’envoie le tout au micro-onde pour environ 60 secondes (n’hĂ©sitez pas Ă  les remettre, au besoin). Ensuite, j’utilise un fourchette pour rĂ©duire le tout en purĂ©e.

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans un grand bol. Bien mélanger.
  2. DĂ©poser un papier parchemin dans le fond d’un plat de type pyrex. RĂ©partir la prĂ©paration uniformĂ©ment au fond du plat. DĂ©poser une pellicule plastique sur la prĂ©paration et rĂ©frigĂ©rer pendant 1 heure.

Valeurs nutritives

Calories : 160  |  Lipides : 5 g  | Glucides : 23 g  |  Fibres : 3 g  |  Protéines : 6 g

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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