Pouding au chia, citron & fruits rouges

As-tu parfois l'impression que tu manges toujours la même chose, au moment des collations ?

Je pense que vous êtes plusieurs à chercher de l'inspiration, car c'est un sujet que j'aborde très souvent en consultation. Dernièrement, j'ai retrouvé l'envie de me faire des petits poudings au chia, je les trouve PARFAITS pour la collation, sans parler du mariage citron & framboise qui me fait littéralement craquer. MIAM. 😍

Portion : 4 à 6 

Temps de préparation : 5 minutes 

Temps de réfrigération : 60 minutes 

Ingrédients 

175 ml (¾ de tasse) de yogourt grec nature 

175 ml  (¾ de tasse) de yogourt au citron

Le zeste d’un citron

175 ml  (¾ de tasse) de boisson végétale à la vanille, non sucrée

80 ml (1/3 de tasse) de graines de chia moulues

325 ml (1 ½ tasse) de baies rouges 

Préparation 

1- Dans une grande tasse à mesurer, déposer le yogourt grec, le yogourt au citron, la boisson végétale, le zeste et les graines de chia moulues. Bien mélanger. Utiliser le bec pour répartir la préparation dans de petits contenant de format individuel. 

2- Déposer au réfrigérateur pendant un minimum de 60 minutes. 

3- Une fois la préparation épaissie, répartir les baies sur chacune des verrines.

Vanessa Daigle, nutritionniste et créatrice de contenu