Boules d'énergie protéinées chocolat & arachides.
Si vous souhaitez cuisiner des collations maison sans y passer trop de temps, les boules d'énergie sans cuisson représentent la solution idéale! En moins de 10 minutes, vous aurez préparé vos collations pour la semaine! Pour cette version, j'ai ajouté de la protéine végétale texturée, pour optimiser la teneur en protéine (toujours fidèle à mes habitudes 😉 ). Je vous recommande d'opter pour la PVT qui ressemble à une céréale de type «All-bran». Il y a plusieurs types de PVT et elles ne donneront pas toutes le même résultat. Personnellement, je l'achète dans les magasins en vrac. C'est la que je trouve la forme que j'apprécie le plus! 🙏🏼
Portion : 16
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : N/A
Ingrédients
125 ml (½ tasse) de purée de dattes
125 ml (1 tasse) de protéine végétale texturée
250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine
125 ml (½ tasse) de morceaux de chocolat noir
80 ml (1/3 de tasse) de d’arachides salées hachées
80 ml de poudre de beurre d’arachide PB&me
30 ml (2 c. à soupe) de cacao en poudre
80 ml (1/3 de tasse) de boisson d’avoine non sucrée
Préparation
Dans un petit bol, déposer la purée de dattes et la boisson d’avoine. Utiliser un fouet pour mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Réserver.
Dans un grand bol, déposer le reste des ingrédients. Mélanger, ajouter la préparation de dattes et mélanger à nouveau, de manière à humecter la totalité des ingrédients.
Utiliser vos mains pour former 16 petites boules de la grosseur d’une balle de ping-pong. Réfrigérer dans un contenant hermétique.
Vanessa Daigle, nutritionniste