Salsa de fraises, basilic & Feta
J’avais trop de fraises! Avoue que lorsqu’on va cueillir des fruits, on s’emporte toujours un peu sur la quantité 🙈. Il a donc fallu que je les cuisine! Voici la recette parfaite pour un apéro sous le soleil! 🍓☀️
Portion : 2 à 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : N/A
Ingrédients
Une grosse tomate, coupée en petits dés
250 ml (1 tasse) de fraises, coupées en petits dés
Un piment Jalapeno, émincé
Une échalote française, émincée
Une dizaine de feuilles de basilic, ciselées
Le jus et le zeste d’une lime
80 (1/3 de tasse) de fromage Feta, émietté
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients nécessaires à la salsa. Bien mélanger.
La salsa de fraise peut être servie à l’apéro, avec des croustilles ou encore, en garniture sur un poisson blanc.
Bonne dégustation!
Valeur nutritive (par portion, si deux portions)
Calories : 177 | Lipides : 12 g | Glucides : 12 g | Fibres : 3 g | Sucres : 8 g | Protéines : 5 g
Vanessa Daigle, Dt.P
Nutritionniste & créatrice de contenu