Recettes

Salsa de fraises, basilic & Feta

J’avais trop de fraises! Avoue que lorsqu’on va cueillir des fruits, on s’emporte toujours un peu sur la quantité 🙈. Il a donc fallu que je les cuisine! Voici la recette parfaite pour un apéro sous le soleil! 🍓☀️

Portion : 2 à 4

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : N/A

Ingrédients

Une grosse tomate, coupée en petits dés

250 ml (1 tasse) de fraises, coupées en petits dés

Un piment Jalapeno, émincé

Une échalote française, émincée

Une dizaine de feuilles de basilic, ciselées

Le jus et le zeste d’une lime

80 (1/3 de tasse) de fromage Feta, émietté

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients nécessaires à la salsa. Bien mélanger.

La salsa de fraise peut être servie à l’apéro, avec des croustilles ou encore, en garniture sur un poisson blanc.

Bonne dégustation!

Valeur nutritive (par portion, si deux portions)

Calories : 177  |  Lipides : 12 g | Glucides : 12 g | Fibres : 3 g | Sucres :  8 g  | Protéines : 5 g

Vanessa Daigle, Dt.P

Nutritionniste & créatrice de contenu

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