Cretons du lendemain 🤩☀️
Au bouillon à fondue chinoise & à la PVT
Pourquoi jeter quelque chose d’aussi délicieux que le bouillon à fondue chinoise! Réutiliser le en moins de deux avec cette recette de cretons à la PVT.
Portion : 8
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Ingrédients
5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
1 oignon, coupé en dés
250 ml (1 tasse) de champignons tranchés
250 ml (1 tasse) de bouillon à fondue chinoise
250 ml (1 tasse) de protéines végétales texturées (PVT)
Préparation
- Dans une poêle, à feu moyen-vif, déposer l’huile d’olive, l’oignon et les champignons. Dorer.
- Utiliser une passoire pour filtrer une tasse de bouillon à fondue chinoise. Déposer dans un bol.
- Ajouter la PVT dans le bouillon préalablement filtré puis laisser réhydrater pendant une dizaine de minutes. Ajouter les oignons et les champignons.
Valeurs nutritives
Calories : 45 | Lipides : 2g | Glucides : 3g | Fibres : 1g | Protéines : 5g