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Prêt-à-manger surgelé en épicerie : de meilleurs choix?

Tu dois t’en douter, l’allée du prêt-à-manger surgelé n’est pas la section ou je passe le plus de temps lorsque je fais l’épicerie. Par contre, tu as peut-être remarqué comme moi que le visage de ces produits a nettement changé depuis quelques années. Alors que les marques comme Michelina’s ou Cuisine Minceur garnissaient allègrement les congélateurs il n’y a pas si longtemps, de nouvelles marques s’imposent désormais (dont plusieurs produits québécois! Ouuaahhh 🤗 Est-il possible de croire qu’on peut désormais y trouver son compte, dans ces repas? Y aurait-il finalement des repas savoureux et équilibrés ? C’est la question à laquelle je réponds dans cet article! Cap sur les nouveaux repas prêt-à-manger disponibles en épicerie.

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Faits divers : la vérité sur les cocos!

Cette semaine, mon chum me faisait réaliser à quel point c’était rendu compliqué d’acheter des œufs à l’épicerie .🙈🍳

Personnellement, j’ai eu une « passe»  où je voulais absolument acheter des œufs de poules en liberté, par choix éthique. Par contre, j’avoue que la différence de prix avec les autres est assez significative et que je me laisse parfois convaincre par un rabais. 😬

J’ai également la chance d’avoir près de chez moi un producteur qui vend ses cocos directement de la ferme, j’adore y arrêter. Encore une fois, j’avoue qu’avec bébé, je laisse parfois tomber les détours.

Et toi, tu te poses des questions toi quand tu fais ce genre d’achat ou t’achètes le moins cher? Les plus gros? Les plus riches en omega-3 ?

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Déjeuner ou jeûner ; un meilleur choix?

Il y a quelques années, cette question en aurait surpris plusieurs En effet, tout le monde répétait la même chose : le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Assurément, tes parents t’ont déjà dit cette phrase pour te convaincre d’avaler quelque chose avant d’aller à l’école. Effectivement, les experts recommandaient de manger dès le levé de jour et ainsi, d’éviter de partir de la maison le ventre vide, sans quoi on pourrait manquer d’énergie.

Et ce, jusqu’au jour où… on se mit à entendre parler du jeûne intermittent.

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Apprivoiser les jeunes pousses avec les jardins NOVAGROW 🌱💚

Depuis quelques semaines, j’ai la chance de vivre l’expérience Novagrow : cultiver des jeunes pousses simplement, dans un magnifique jardin d’intérieur. ENFIN, je réussi à faire pousser quelque chose de vert!! 🙌🏻Clairement, cultiver des plantes, ça fait pas partie de mes talents naturels.  Quand j’ai découvert la simplicité du concept Novagrow, c’était un no brainer pour moi. L’idée de pouvoir faire pousser mes pousses et herbes aussi simplement répondait réellement à un besoin, puisque j’adore cuisiner avec ces verdures. Avant de découvrir l’entreprise, j’achetais constamment des fines herbes en épicerie mais sérieusement, y a t’il quelque chose de plus propice au gaspillage alimentaire que les fines herbes? Toujours un défi! Alors voilà, j’ai pensé te présenter mon expérience et de donner quelques «cues» pour utiliser tes récoltes! 

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Jour de la terre : réduire son empreinte écologique en cuisine! 🌍♻️

Aujourd’hui, c’est le Jour de la terre. Cette journée symbolique me rappelle de l’importance de prendre soin de l’environnement. Peut-être te dis-tu qu’il faut y penser quotidiennement, pas seulement une fois par année… évidemment! Par contre, j’avoue avoir été inspiré par l’événement. J’ai pris le temps de m’arrêter et de me questionner sur mes actions, sur la manière dont je pourrais faire mieux. En toute transparence, je peux certainement m’améliorer et diminuer mon empreinte écologique. Un peu à la manière d’une résolution, j’ai décidé de me fixer un objectif précis. Si jamais t’as envie de faire de même, voici un peu d’inspiration.

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La vérité sur le jambon

La fête de Pâques est le moment par excellence pour partager un jambon, en famille. Très populaire dans la cuisine québécoise traditionnelle, le jambon perd un peu ses notes de noblesses depuis quelques années, alors que le consommateur est désormais à la recherche d’aliments naturels non transformés. Cela dit, une tradition, comme celle du jambon de pâques, ça ne se tasse pas du revers de la main si facilement. On les aime, nos classiques! Pour cette raison, nombreux seront ceux qui s’adonneront aux plaisirs de la fête ce week-end, en dégustant un bon jambon.

Mais, sais-tu réellement ce que tu manges lorsque tu consommes cet aliment? Bien joué, c’est effectivement du porc. Maintenant, comment est-ce que ta pièce de porc devient jambon?

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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