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Inspiration cadeaux pour foodies : 100% Québec 💙

#jachetebleu

Cette année, je suis certaine que tout comme moi, vous souhaitez mettre les produits locaux de l’avant dans vos cadeaux de Noël. Bonne nouvelle : au Québec, on est gâté : nombreuses sont les entreprises qui rayonnent! En effet, nos entrepreneurs québécois n’ont rien à envier à la concurrence internationale. Cette année, je profite de cet engouement pour l’achat local pour te présenter quelques produits coup de coeur. De petites merveilles à glisser sous le sapin ☺️🎄.

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La vérité sur la vitamine D !

La vitamine D AKA vitamine soleil! ☀️ Il s’agit probablement de l’une des vitamines qui fait le plus jaser et ce, encore plus en ce temps de pandémie, notamment en raison de son rôle sur l’immunité. Alors que celle-ci était la panacée de la dernière décennie, plusieurs méta-analyses récentes remettent en question l’effet bénéfique sur le risque lié aux maladies cardiovasculaires, fractures et certains cancers. À l’antipode, des certains spécialistes recommandent désormais la prise quotidienne de mégadoses de vitamine D. Comment s’y retrouver? Devrions-nous consommer un supplément de vitamine D? Et si oui, quelle quantité? Si t’es curieux d’éclaircir un peu le mystère entourant la vitamine soleil, les lignes à venir devraient t’intéresser.

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Défi #parfaitementsucré & les nouvelles recommandations sur le sucre! 🍓🍭

La semaine dernière, j’ai eu la chance de participer au Défi c’est sucrement bon, organisé par l’Institut canadien du Sucre. Par cet atelier virtuel, l’institut visait à démontrer concrètement, par le biais d’une expérience culinaire, ce que représentait la consommation de 100g de sucre quotidiennement. Les nutritionnistes étaient les personnes visées par cet événement. Le raisonnement? Faire en sorte que les nutritionnistes aient une perception juste des recommandations afin de véhiculer un message clair à la population. Un objectif qui semblait atteint en fin de présentation.

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Fiesta mexicaine 💃 : recevoir avec un bar à tacos 🌶 🌮

Ça faisait un moment que j’avais envie de recevoir mes amis avec soirée thématique. Dernièrement, j’ai invité quelques personnes (plus intime qu’à l’habitude, en raison du Covid) à participer à une fiesta mexicaine. Pour l’événement, plusieurs éléments étaient pensés pour représenter la thématique : menu, breuvage, décoration et musique. Au menu : un bar à tacos! Si vous appréciez l’idée, je vous partage comment j’ai réalisé ce dernier. 🌮🌮🌮

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L’art d’aimer la salade! 🌱🥗

Inspiration 101 pour varier vos salades & surtout… les manger avec PLAISIR 😏😋

Avez-vous du plaisir à manger de la salade ou vous le faites par obligation, pour perdre du poids ou parce que les légumes sont bons pour vous? À l’arrivée de la saison chaude, j’ai cru bon de faire le point sur ce repas souvent boudé ou redouté. Pour plusieurs, manger une salade n’est pas du tout synonyme de plaisir… pourquoi? En repas ou en accompagnement, les salades peuvent être variées et nourrissantes! Pleins feux sur la laitue et ses garnitures!

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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