Bienvenue sur mon site web!
Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.
Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise. J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.
Pourquoi moi?
👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.
👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.
👉🏼Je suis bin sympathique ☺️
Au plaisir ✌🏼
Suivant la tendance, de plus en plus de restaurant nous offre de troquer nos frites traditionnelles pour des frites de patates douces? Bien que ces dernières aient meilleure réputation que la pomme de terre classique, est-ce réellement un choix plus intéressant?
Devrait-on s’inquiéter du sucre contenu dans les fruits?
Nul besoin de vous rappeler que le sucre a vraiment mauvaise presse depuis quelques années. De toute évidence, le consommateur a un réel besoin de trouver un fautif aux problèmes de santé ainsi qu’à l’épidémie d’obésité. Je suis d’accord pour dire que nous consommons trop de sucre raffiné. Cependant, il faut arrêter de diaboliser le sucre. Selon moi, la majorité d’entre nous avons fait de gros changements en ce sens.
Eh oui, mi-novembre et la neige semble bien installée. À ce temps-ci de l’année , le soleil nous fait défaut plus souvent qu’autrement. Comment garder le moral malgré cette noirceur qui persiste? Voici quelques conseils nutritionnels pour optimiser votre niveau d’énergie et traverser l’automne avec le sourire aux lèvres. 😁🎉
Fumer un joint et manger du Mc Do… voici une combinaison qui n’a rien de surprenant! Nul besoin d’être adepte de marijuana pour savoir que la consommation de cette dernière est bien souvent associée à ce qu’on appelle, un «trip bouffe». Est-ce que ce phénomène est bien réel? Quels sont les mécanismes en lien avec la consommation de cannabis qui influent sur l’appétit?
Le syndrôme du côlon irritable est un trouble digestif qui touche près de 10 à 20%* de la population. En raison de sa forte prévalence ainsi que de la confusion de plusieurs, j’ai choisi d’écrire sur le sujet. J’en conviens, les troubles digestifs, ce n’est pas le sujet le plus sexy, MAIS, je pense que c’est pertinent.
Je ne vous apprend rien aujourd’hui en affirmant que boire de l’eau est essentiel pour votre santé et que la majorité des gens en consomment malheureusement trop peu. Mais pourquoi est-il si important de boire de l’eau? Puisque nous sommes composé en majorité d’eau, il n’est pas surprenant que cette dernière occupe plusieurs fonctions dans notre corps. Parmi celles-ci, on pense entre autre à la régulation de la température corporelle (sueur), la protection (larmes et mucus), les réactions chimiques corporelles (maintien de l’équilibre acido-basique) ainsi qu’au transport du sang et de l’oxygène dans notre corps. Avant d’aller plus loin, je vais répondre à LA question que tous le monde se pose.
