Les FAMEUSES légumineuses (partie 2)

Dans mon premier article sur le sujet, j’ai pris le temps de préciser pourquoi il était intéressant de faire une petite place à ces petits «pois» dans ton alimentation. Je t’ai également partager mon impression quant à la réticence de plusieurs, vis-à-vis ces dernières. Maintenant, on plonge dans le vif du sujet avec des astuces pratico-pratique pour que tu puisses finalement te lancer et les ajouter au panier!

Les FAMEUSES légumineuses (partie 1)

Depuis plusieurs années, l’ajout ou l’augmentation des protéines végétales au menu est fortement valorisée. Entre toi et moi, il y a effectivement pas mal d’avantage, à manger plus de protéines végétales. Pourtant, elles demeurent encore peu populaires dans bon nombre de famille. Qu’est-ce qui t’empêche de leur faire une place, en cuisine? Cap sur les avantages d’intégrer les légumineuses à ton alimentation!

Cuisiner le poisson blanc, un défi pour plusieurs de mes clients!

Lorsqu’on questionne les québécois sur leur consommation de poisson, on constate rapidement que pour la majorité d’entre nous, manger du poisson se résume à consommer du saumon, de la truite et des cannes de thon.

Mal-aimé, le poisson blanc est boudé par plusieurs. Pourtant, il s’agit d’une protéine maigre, souvent peu coûteuse et assez versatile en cuisine. Le secret ? Puisque le poisson blanc a peu de saveur, c’est à vous de lui en donner! Difficile de faire comme du saumon et de simplement le griller, pour le consommer tel quel. Aujourd’hui, j’ai donc pensé vous partager mes recettes COUP DE CŒUR 💕