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12 semaines | 12 ateliers culinaires | 12 menus santé
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Non, le chocolat ne fait pas engraisser 🙅‍♀️🍫

À l’approche du congé pascal (AKA fête du chocolat… c’est ça non? ☺️), les étalages des commerces se remplissent de chocolat, tous plus attirants les uns que les autres.  Dès notre entrée au magasin, nous voilà exposé à l’aliment «plaisir» par excellence! Pas de souci, vous y trouverez votre compte, il y en a pour tous les goûts! Le chocolat, c’est un aliment particulier pour plusieurs personnes. En effet, nombreux sont ceux qui craquent sincèrement pour cet aliment, mentionnant même y être complètement accro! Qui plus est, ces mêmes personnes tentent souvent de l’éviter, de peur de nuire à leurs objectifs ou d’intégrer un aliment «engraissant» à leur diète. En fait, le chocolat ne fait pas engraisser. Voici pourquoi. 👇

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La caféine synthétique ; tu connais?

Lorsque l’on parle de caféine, le premier produit auquel on pense est évidemment le café! Alors que ce dernier est naturellement pourvu de cette molécule aux vertus stimulantes, d’autres produits stimulants seront plutôt enrichis en caféine. En toute honnêteté, avant qu’on me questionne sur le sujet, je ne m’étais jamais questionné sur la provenance de cette dernière. J’imagine qu’inconsciemment, je me disais simplement qu’elle était extraite du café. Pourtant, ce n’est pas toujours le cas! 

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Fiesta mexicaine 💃 : recevoir avec un bar à tacos 🌶 🌮

Ça faisait un moment que j’avais envie de recevoir mes amis avec soirée thématique. Dernièrement, j’ai invité quelques personnes (plus intime qu’à l’habitude, en raison du Covid) à participer à une fiesta mexicaine. Pour l’événement, plusieurs éléments étaient pensés pour représenter la thématique : menu, breuvage, décoration et musique. Au menu : un bar à tacos! Si vous appréciez l’idée, je vous partage comment j’ai réalisé ce dernier. 🌮🌮🌮

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L’art d’aimer la salade! 🌱🥗

Inspiration 101 pour varier vos salades & surtout… les manger avec PLAISIR 😏😋

Avez-vous du plaisir à manger de la salade ou vous le faites par obligation, pour perdre du poids ou parce que les légumes sont bons pour vous? À l’arrivée de la saison chaude, j’ai cru bon de faire le point sur ce repas souvent boudé ou redouté. Pour plusieurs, manger une salade n’est pas du tout synonyme de plaisir… pourquoi? En repas ou en accompagnement, les salades peuvent être variées et nourrissantes! Pleins feux sur la laitue et ses garnitures!

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La vérité sur le café 😌☕️

Le café : bon ou mauvais pour la santé?

#COFFEELOVER, tu fais partie de la team? Avouez qu’en plus d’être délicieux, le café a réellement quelque chose de réconfortant. Bien qu’on le consomme en partie pour ses effets stimulants, les aromes du breuvage sont particulièrement appréciés des adeptes. Au Canada, les tendances de consommation du café ont pris un tournant majeur au cours des dernières années. Alors que le café filtre avait la côté au début du siècle, les amateurs de café sont désormais avertis et nombreux sont ceux qui sont prêt à payer le juste prix pour un produit de qualité.

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE