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À propos de Vanessa Daigle

Bienvenue sur mon site web!

Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.

Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise.  J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.

Pourquoi moi?

👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.

👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.

👉🏼Je suis bin sympathique ☺️

Au plaisir ✌🏼

Vanessa Daigle

Ma mission

Ma mission est de vulgariser la nutrition afin de rendre la science accessible et intéressante. J’espère profondément pouvoir aider quelques personnes à apprécier l’alimentation et à redécouvrir le plaisir de bien manger.

Articles récents

Blogue

Recettes

Le système immunitaire du sportif 🍊🏋🏻‍♂️

Les bienfaits de la pratique d’activité physique ne sont plus à démontrer. En plus de ses nombreux bénéfices sur la santé physique, la pratique de sport influence également l’humeur et la santé psychologique. Mais qu’en est-il du système immunitaire? Selon vous, est-ce que l’activité physique optimise la défense de l’organisme? Bien qu’une pratique d’activité physique de faible à modérée soit bénéfique pour le système immunitaire, il semble en être autrement pour une pratique d’exercice intensive.

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Céréales à déjeuner : un choix sensé? 🌾🍌

Cap sur les meilleurs choix de céréales au supermarché!

Vous angoissez lorsque vient le temps de sélectionner une boîte de céréales à déjeuner? Selon vous, y a-t-il des choix intéressants, parmi l’offre de produits sucrés et raffinés? Assurément, si les céréales à déjeuner qui ressemblent à des bonbons sont toujours en vente, c’est que la demande est belle et bien présente! Heureusement, si vous entamez la lecture de cet article, c’est probablement parce que vous souhaitez faire un choix judicieux J’ai donc décidé de vous donner un petit coup de main car, j’en convient, c’est pas toujours facile!

En faisant cette recherche, j’ai moi-même fait de belles découvertes. Voici donc les meilleurs choix de l’industrie! Au bas de la page, vous trouverez le tableau comparatif…fort instructif. 😏

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Ce que je te souhaite pour 2020.💜🥂

Je serais curieuse de voir des statistiques sur le nombre de personnes qui prennent encore des résolutions, en 2020. Selon moi, sans leur attribuer le titre de résolutions, plusieurs entameront la nouvelle année avec l’objectif de faire mieux. Au centre des changements prisés, on retrouve bien souvent les habitudes alimentaires ainsi que la pratique d’activité physique. Avez-vous l’impression de vous lancer, une fois de plus, dans des changements sains mais… irréalistes? Bien que la motivation soit à son comble après plusieurs soirées festives, croyez-vous qu’elle demeurera, cette fois-ci?

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Compulsions alimentaires ou «binge eating» : devrions-nous les considérer comme une «addiction alimentaire»? 🤔

Selon vous, y a-t-il un parallèle à faire entre un comportement alimentaire malsain et une addiction? Tout comme les alcooliques consomment de l’alcool de façon démesurée, serait-il juste de penser que certaines personnes seraient simplement «accro» à la nourriture? Si on répondait à l’affirmative à ces questions, cela voudrait donc dire que le traitement des troubles de compulsions alimentaires pourrait suivre le même principe comme que celui des dépendances ? Avant d’entrée dans le vif du sujet, assurons-nous de bien définir la compulsion alimentaire.

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Protéines végétales : comment s’y retrouver 💚

Vous intégrez les protéines végétales à votre alimentation? De plus en plus populaires, ces dernières se retrouvent désormais dans l’alimentation de bien des québécois. C’est un excellente nouvelle! Vous savez probablement que les raisons d’en consommer sont nombreuses, passant des bienfaits sur la santé, à ceux sur l’environnement ou sur l’éthique animale. Quoi qu’il en soit, un repas nourrissant devrait comprendre une bonne quantité de protéines (minimum 20g par repas). Dans le végé, il faut porter une attention particulière à la composition des aliments. Les noix et graines sont parfois utiliser à tord comme source de protéine principale pour un repas. Combiner différentes sources peut parfois s’avérer optimal!

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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