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Comment devenir nutritionniste (diététiste) travailleur autonome ?

Les possibilités d’emploi en tant que nutritionniste sont très diversifiées et les opportunités d’emploi ne manquent pas, présentement. Lorsqu’on passe plusieurs années à étudier dans un domaine, on souhaite réellement évoluer dans une carrière qui nous passionne. Si tu as envie de devenir nutritionniste mais également de développer ta créativité et d’être ton propre patron et que tu as soif de nouveau défi, fort probablement que de travailler à ton compte te permettra de t’épanouir Dans cet article, tu y trouveras plusieurs conseils clés pour faciliter ton passage vers cette vocation professionnelle.

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La police de la diète : cette petite voix qui te surveille sans cesse.

Est-ce qu’il y a une police de la diète dans ta tête? 👮🏻‍♀️ Le genre de police qui te dit : 

« Non, ne mange pas ça! Ça fait engraisser, tu le sais» 😱

« Encore un biscuit!! C’est beaucoup trop. » 🍪🍪

« Prends la salade, pense à tes objectifs. T’as envie d’une pizza mais tu ne peux pas!» 🥗

Tu te reconnais, peut-être? Ou tu LA reconnais? 

Elle, c’est la police des diètes. 

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Des chips qui ne font pas «engraisser»

Je ne compte plus le nombre de fois où je me suis fait poser la question. 

«Qu’est-ce que je pourrais grignoter le soir, de moins pire» ou 

«Est-ce qu’il y a des meilleurs choix, genre des chips moins grasses ou plus nourrissantes ? »  🤔🥔 ou encore

«Est-ce qu’il existe des chips qui ne font pas engraisser ? »

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Comment garder la motivation ?

Certains jours, certaines semaines, tu es en FEU 🔥, tu te dis 👇🏼

« Ca y est, maintenant, je prends soin de moi. Je vais débuter la journée avec un bon petit smoothie vert, bouger et boire de l’eau. Fini les cookies» 💪🥑

Puis te voilà, jeudi soir, invitée par des amis à aller au resto.

« Tant pi. Pas le temps de bouger et au diable les bonnes intentions, pas vrai que je vais manger de la salade au resto! » 🥂😈

Tu te demandes comment garder la motivation?

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Cuisiner le poisson blanc!

Cuisiner le poisson blanc, un défi pour plusieurs de mes clients!

Lorsqu’on questionne les québécois sur leur consommation de poisson, on constate rapidement que pour la majorité d’entre nous, manger du poisson se résume à consommer du saumon, de la truite et des cannes de thon.

Mal-aimé, le poisson blanc est boudé par plusieurs. Pourtant, il s’agit d’une protéine maigre, souvent peu coûteuse et assez versatile en cuisine. Le secret ? Puisque le poisson blanc a peu de saveur, c’est à vous de lui en donner! Difficile de faire comme du saumon et de simplement le griller, pour le consommer tel quel. Aujourd’hui, j’ai donc pensé vous partager mes recettes COUP DE CŒUR 💕

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Prêt-à-manger santé ; possible ?

Tu dois t’en douter, l’allée du prêt-à-manger surgelé n’est pas la section ou je passe le plus de temps lorsque je fais l’épicerie. Par contre, tu as peut-être remarqué comme moi que le visage de ces produits a nettement changé depuis quelques années. Est-il désormais possible de trouver du prêt-à-manger santé ? Alors que les marques comme Michelina’s ou Cuisine Minceur garnissaient allègrement les congélateurs il n’y a pas si longtemps, de nouvelles marques s’imposent désormais (dont plusieurs produits québécois! Ouuaahhh 🤗 Est-il possible de croire qu’on peut désormais y trouver son compte, dans ces repas? Y aurait-il finalement des repas savoureux et équilibrés ? C’est la question à laquelle je réponds dans cet article! Cap sur les nouveaux repas prêt-à-manger disponibles en épicerie.

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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