L’alimentation inspirée de la Méditerranée n’a certainement plus à faire ses preuves, en ce qui a trait à ses bénéfices pour la santé. Saine, riche en végétaux, colorée et savoureuse, elle figure certainement au top de mes recommandations. Prêt à vous inspirer de ce bord de mer pour cuisiner? Découvre ma recette de gnocchis au poulet à la méditerranéenne!
Tsé le genre de recette que tu prépares sur le coin du comptoir, pi que t’en reviens pas de comment c’es bon, bin la voici. Sérieusement, t’as juste à cuire tes pommes de terre à l’avance et elle se prépare en moins de 2! Le repas parfait, tant pour un dîner rapido en télé-travail que pour un souper estival. T’as envie de l’essayer?
D’origine tunisienne, la sauce harissa est une préparation culinaire épicée, élaborée à partir de piments rouges, d’ail et d’huile d’olive. Rehausser par des épices tel le cumin et la coriandre, cette dernière est riche en saveur et rehausse à merveille un repas! Si tu aimes voyager par les papilles, ce bol de dinde harissa, chou frisé et légumes grillés saura te plaire.
Bien qu’il soit très nutritif, je dois admettre que le poisson blanc demeure une protéine plus difficile à intégrer au menu, pour ma part. Avec sa saveur douce et sa chair ferme, ce dernier est pourtant très polyvalent en cuisine. À l’instar de ces différentes caractéristiques, le poisson blanc est idéal pour se retrouver à l’intérieur d’une croquette! J’en suis convaincue, cette recette de croquettes de poisson blanc à l’aneth saura plaire aux grands, comme aux petits. Qui plus est, il s’agit d’une recette parfaite à cuisiner à l’avance, afin de faire des réserves au congélo. Un must pour les soirées ou le temps manque pour préparer le repas!
Recette créé en collaboration avec J’craque pour toi mon coco
D’aussi loin que je me souvienne, les saveurs acidulées ont toujours été parmi mes favorites. N’étant pas une grande fervente des desserts très sucrés, je trouve que le mélange de cette acidité avec une délicate pointe de sucre n’est rien de moins qu’un réel party en bouche! Avec cette recette à la fois saine et gourmande, les tartelettes à la lime peuvent s’intégrer au menu à titre de dessert mais également de collation. J’espère que vous les aimerez autant que moi!
Les salades repas font régulièrement partie de mon menu. Puisque j’adore les légumes et que je crois sincèrement à l’importance d’en manger en grande quantité et ce, quotidiennement, les mettre au repas est pour moi, tout naturel. Cela dit, pour les apprécier, je pense sincèrement qu’il importe de ne pas tomber dans la monotonie en variant les ingrédients et les combinaisons. Ça tombe bien puisque les possibilités sont réellement nombreuses! Dans cette salade vietnamienne au porc, je vous invite à voyager, grâce à un mariage de saveur et de textures des plus savoureux. Prêt à vous lancer?
