Je suis toujours partante pour une nouvelle recette de déjeuner savoureux ET protéiné, toi aussi?  J’ADORE le repas du matin et j’avoue avoir très faim dès que je sors du lit. Comme je ne prends pas le temps de me faire des crêpes tous les jours, j’ai pris l’habitude d’en faire cuire une grande quantité pour les conserver au frigo.

Alors, quand je me lève, je n’ai qu’à la réchauffer, faire cuire mes œufs (ce qui ne prend pas plus de 2 minutes) et le tour est joué! Une fois cuites, les crêpes se conservent au frigo pour 72 heures. Avec cette recette, tu as suffisamment de préparation pour un brunch à deux et pour tes déjeuners de début de semaine. N’hésite pas à diminuer la quantité d’appareil à crêpe au besoin!