Bienvenue sur mon site web!
Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.
Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise. J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.
Pourquoi moi?
👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.
👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.
👉🏼Je suis bin sympathique ☺️
Au plaisir ✌🏼
Prête en moins de deux, cette collation sera parfaite pour combler votre fringale après l’entraînement! La combinasse de glucides et de protéines vous permettra de faire le plein d’énergie (de glycogène musculaire) et de favoriser la synthèse musculaire. Profiter de la saison pour savourer les pêches en provenance de l’Ontario, elle sont juteuses et vraiment délicieuses!
Les bols de smoothie sont toujours super tendance! Pour un déjeuner complet, assurez-vous simplement d’y ajouter suffisamment de protéines. L’ajout de tofu soyeux, yogourt grec ou protéines végétales texturées sont des options intéressantes! Bonne dégustation =)
Portion : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0
Cette recette est comme une SUPER version d’un pain aux bananes. La collation parfaite pour combler un fringale après un entraînement, par exemple. J’adore ajouter de la protéine végétale texturée aux recettes sucrées. Grâce à cette dernière, on améliore la teneur en fibres et en protéines de notre préparation sans altérer la saveur! 🙌
J’adore cette recette de barres tendres maison aux pommes ! À ce moment de l’année, nous sommes tous à la recherche d’une délicieuse recette pour cuisiner les pommes du Québec. Normalement, lorsque je cuisine, j’improvise. Par contre, il y a quelques recettes (très peu) que j’adore et que je refais sans cesse. Cette recette en fait partie. En fait, il s’agit d’une adaptation d’une recette que j’avais trouvé sur internet et qui proposait une version de barres protéinées à base de lentilles. Je vous promets, on y voit que du feu avec les légumineuses…ni vu, ni connu!
L’important pour obtenir un beau smoothie vert est de sélectionner des fruits et légumes jaunes ou verts. En évitant les aliments plus colorés, vous évitez d’obtenir un mélange de couleur qui risque de nuire à l’aspect visuel du breuvage. On aime manger avec les yeux ! 👀
Sucré, salé et …froid! La combinaison parfaite après un entrainement à la chaleur. Vous n’avez qu’à sortir les boules du congélateur une vingtaine de minute avant de les déguster et le tour est joué!
