Programme virtuel
12 semaines | 12 ateliers culinaires | 12 menus santé
En savoir plus

Salade de quinoa crevettes, mangue et menthe 🍤🌱

Vous aimez les rouleaux de printemps? Cette combinaison de saveurs rappelle un peu celle que l’on peut retrouver dans ces délicieuses bouchées. N’hésitez pas à remplacer les crevettes par une autre protéine pour varier la recette! Une salade repas idéale pour les lunchs du bureau (pour l’école également, si vous prenez soin de substituer les arachides). ☝🏼❌🥜

Lire la suite

«Nouilles chinoises» végé 🍲🥦

Populaire dans la culture culinaire québécoise, les «nouilles chinoises» représente une solution rapide qui plait généralement à tous. Vous souhaitez varier votre recette? Si vous avez l’habitude de les cuisiner avec le porc ou le poulet, sachez que le tofu s’y intègre à merveille! Et pourquoi ne pas bonifier les valeurs nutritives en y ajoutant plus de légumes qu’à l’habitude? 

Lire la suite

Penne au poulet, style “fajitas”

Que ceux qui aiment les fajitas lèvent la main !! Le mets d’origine mexicaine est maintenant rendu un classique des cuisines québécoises. Rapide à préparer et souvent adoré de tous, les fajitas représentent également un bon choix de menu équilibré. Par manque de temps et d’inspiration, on a souvent tendance à remettre les mêmes plats au menu, surtout lorsqu’ils plaisent à toute la famille. Voici donc une petite alternative intéressante ; les pennes au poulet, style « fajitas ».

Lire la suite

Chips de chou Kale, citron & chipotle

Moi, j’aime bien le chou Kale. Par contre, je trouve que la quantité vendue dans les supermarchés est un peu…énorme. Et oui! Tu désires acheter du chou pour faire une salade, tu obtiens du chou pour en faire 18. 🥗🥗🥗… Dans un premier temps, ma super astuce anti-gaspillage était la congélation. Je congelais les restant de chou et je les récupérais pour les mettre dans un smoothie. Dernièrement je me suis dis… mais pourquoi je ne fais pas des chips!? 🤤

Bonjour apéro délectable, bye bye gaspillage!

Lire la suite

Mon infolettre 

Inscris-toi à l'infolettre dès maintenant et reçois les primeurs concernant la nutrition et la santé.

Formulaire inscription infolettre Vanessa Daigle

« * » indique les champs nécessaires

Prénom et Nom*

Pour me joindre ou pour prendre rendez-vous

Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

Prendre rendez-vous

« * » indique les champs nécessaires

Nom*