Pesto boosté : basilic, kale & cajou
Ahhh le basilic. Je suis TELLEMENT fan. Impossible d’en perdre une feuille. Une des excellentes façons de cuisiner cette herbe fraîche est d’en faire un pesto. En plus d’être délicieux, le pesto peut vraiment dépanner lors d’une panne d’inspiration pour le repas. En effet, ce dernier est excellent dans les pâtes, sur un poisson, un poulet, dans une omelette, etc. Selon moi, l’idéal est donc d’en faire une bonne quantité et de le congeler déjà pré-portionné.