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Recettes

Barres tendres maison aux pommes (À BASE DE LENTILLES 😱)

J’adore cette recette de barres tendres maison aux pommes ! À ce moment de l’année, nous sommes tous à la recherche d’une délicieuse recette pour cuisiner les pommes du Québec. Normalement, lorsque je cuisine, j’improvise. Par contre, il y a quelques recettes (très peu) que j’adore et que je refais sans cesse. Cette recette en fait partie. En fait, il s’agit d’une adaptation d’une recette que j’avais trouvé sur internet et qui proposait une version de barres protéinées à base de lentilles. Je vous promets, on y voit que du feu avec les légumineuses…ni vu, ni connu!

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Smoothie protéiné ananas, kale & basilic 🥤

L’important pour obtenir un beau smoothie vert est de sélectionner des fruits et légumes jaunes ou verts. En évitant les aliments plus colorés, vous évitez d’obtenir un mélange de couleur qui risque de nuire à l’aspect visuel du breuvage. On aime manger avec les yeux ! 👀

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Salade d’orge à la betteraves, pommes vertes 🍏 et fromage feta 🧀

Avez-vous l’habitude de cuisiner l’orge? Personnellement, je l’aime beaucoup. Pendant longtemps, je manquais de créativité pour l’apprêter et je n’en mangeait qu’à l’occasion. Maintenant, je sais qu’elle est tout aussi délicieuse en salade qu’en soupe. La salade que je vous présente est parfaite pour la saison estivale qui pointe son nez 🥗☀️.

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Penne au poulet, style “fajitas”

Que ceux qui aiment les fajitas lèvent la main !! Le mets d’origine mexicaine est maintenant rendu un classique des cuisines québécoises. Rapide à préparer et souvent adoré de tous, les fajitas représentent également un bon choix de menu équilibré. Par manque de temps et d’inspiration, on a souvent tendance à remettre les mêmes plats au menu, surtout lorsqu’ils plaisent à toute la famille. Voici donc une petite alternative intéressante ; les pennes au poulet, style « fajitas ».

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🙌 Pois chiches rôtis en collation! 🙌 Découvrez trois différentes façons de les concocter ici.

Y a-t-il vraiment de gens qui n’ont pas faim le matin? Personnellement, cinq minutes top chrono après avoir mis les pieds hors du lit, je mange. Je déjeune, un gros déjeuner. J’adore déjeuner. Quoi qu’il en soit, j’ai beau manger au levé et m’assurer d’avoir une source convenable de protéines, c’est inévitable, je meurs de faim au milieu de l’avant-midi. À ce moment, j’ai besoin d’une collation rassasiante. En principe, la collation parfaite devrait contenir une source de glucides ainsi qu’une source de protéines. Les pois chiches rôtis, à eux seuls, sont donc une collation idéale. Ils sont délicieux, croustillants, abordables et vraiment simples à cuisiner. Aurions-nous trouvé LA collation parfaite ? TADAM ✨

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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