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Crêpes au sarrasin, orange & miel

Dernièrement, dans le cadre du projet J’en mange, j’avais une discussion avec ma collègue Andréanne Martin au sujet d’aliments ayant un effet favorable sur le microbiote intestinal.  Parmi ces aliments favoris, le sarrasin! Quand je pense à ce grain, je pense systématiquement aux fameuses crêpes au sarrasin! Personnellement, j’adore garnir mes crêpes de yogourt et de fruits. Voici ma suggestion 😍

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Recette d’hummus maison à la citrouille

Tu aimes le mélange de saveur sucré/salé? Tu vas adorer cette recette d’hummus à la citrouille.

Je ne sais pas pourquoi, on s’imagine que faire son hummus maison sera compliqué et qu’il est tellement plus simple de l’acheter. D’ailleurs, quand j’ai dit à ma sœur que c’était la prochaine recette disponible sur mon blogue, celle m’a dit : tu sais que ça se vend au Costco ?  LOL.  Je comprends! Mais honnêtement, regarde le temps de préparation. En plus, c’est vraiment bon ET économique! 🙏 🎃

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Nanaice cream mangue & fruits de la passion

La nanaice cream est populaire depuis maintenant quelques années. Personnellement, je la trouve PARFAITE en collation après un entraînement. AVOUE qu’après une activité sportive à la chaleur, tu crave pour quelque chose de froid et un peu sucré 🤗. Je dois également dire que le duo glucides et protéines est optimale pour la récupération. Cela dit, t’inquiète… t’as clairement pas besoin de t’entraîner pour profiter de cette délicieuse collation! 😉

P.S Si tu te demandes quoi faire avec tes bananes surgelées, tu viens de trouver la réponse!

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Salsa de fraises, basilic & Feta

J’avais trop de fraises! Avoue que lorsqu’on va cueillir des fruits, on s’emporte toujours un peu sur la quantité 🙈. Il a donc fallu que je les cuisine! Voici la recette parfaite pour un apéro sous le soleil! 🍓☀️

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Muffins aux framboises & chocolat noir

Les muffins aux framboises sont appréciés des petits comme des plus grands. Au déjeuner, en collation ou comme dessert, ils sont parfaits ! Cuisiner des muffins maison permet de profiter d’un petit plaisir sucré en consommant des aliments sains, peu transformés. Bonne dégustation! 🙃👩🏻‍🍳

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Déjeuner protéiné : crêpes sucrées-salées 🥞

Tu es à la recherche d’un déjeuner protéiné? Personnellement, J’ADORE le repas du matin et j’avoue avoir très faim dès que je sors du lit. Comme je ne prends pas le temps de me faire des crêpes tous les jours, j’ai pris l’habitude d’en faire cuire une grande quantité pour les conserver au frigo.

Alors, quand je me lève, je n’ai qu’à la réchauffer, faire cuire mes œufs (ce qui ne prend pas plus de 2 minutes) et le tour est joué! Une fois cuites, les crêpes se conservent au frigo pour 72 heures. Avec cette recette, tu as suffisamment de préparation pour un brunch à deux et pour tes déjeuners de début de semaine. N’hésite pas à diminuer la quantité d’appareil à crêpe au besoin!

P.S Pour donner un petit kick de saveur de plus, il m’arrive d’ajouter des tartinades aux petits fruits dans la crêpe. Le mélange avec le fromage est juste PARFAIT ! 😍

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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