Ça, c’est de loin ma nouvelle recette PREF 😍. Si tu aimes le chocolat autant que moi, tu vas adorer cette recette d’hummus au chocolat, j’en suis certaine. Personnellement, je suis une grande fan de l’amertume des chocolats noirs, on ressent très bien cette dernière dans cette recette. Si tu préfères un goût un peu plus sucré, je t’invite à ajouter un peu plus de purée de dattes. A toi d’ajuster en fonction de tes goûts. Pour une collation parfaite, je tartine une galette de riz d’hummus au chocolat puis j’y ajoute une petite poignée d’arachides en morceaux. Un DÉ-LI-CE!

Les courges d’hiver sont économiques et disponibles en abondance, à ce moment de l’année. Elles sont également riches en fibres, vitamine A, C et folate. Voici une recette de muffins à la citrouille riche en saveurs automnales. P.S Ces muffins seraient excellents avec du chocolat noir. N »hésite pas à en ajouter si le coeur t’en dit.

Je sais pas expérience que vous êtes TOUJOURS à la recherche d’inspiration pour des collations riches en protéines. En effet, on a rapidement fait de tour des classiques. Dans cette recette de barres protéinées au chocolat, j’ai tenter de trouver une alternative à la poudre de protéine, puisque je ne suis pas fan de la saveur artificielle de ces dernière. Ici, le combo de la PVT, de la poudre de lait et de la poudre de beurre d’arachide donne un super résultat !

Un panna cotta à l’érable… miiaaaammm. Tu le sais, c’est la saison des sucres, au Québec ! Rares sont ceux qui ne sont pas amateur de ce petit joyau national, qu’est le sirop d’érable. Si tu profites de la saison pour t’en procurer en grande quantité, il est possible que tu sois à la recherche de recettes permettant de mettre ce dernier en valeur. Voici une recette à la fois saine et gourmande, qui saura certainement satisfaire les amateurs!  Qui plus est, combiner à la camerise, un petit fruit du Québec, il s’agit du dessert parfait pour honorer nos produits du terroir.

Mon garçons A-D-O-R-E les bleuets. Je suis toujours à la recherche de nouvelles manière de les intégrer au menu, puisqu’il s’agit d’un succès assuré! C’est d’ailleurs le cas avec ces galettes aux bleuets et aux dattes. Si tu as des enfants, tu sais à quel point c’est précieux, ce genre de recette. Grâce aux dattes, aux bleuets et à la purée de dattes, ces galettes sont très riches en fibres !