Bienvenue sur mon site web!
Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.
Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise. J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.
Pourquoi moi?
👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.
👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.
👉🏼Je suis bin sympathique ☺️
Au plaisir ✌🏼
C’est paaaaaques! 🥳🐰 Quoi de mieux qu’une savoureuse recette de rochers au chocolat et canneberges pour donner une deuxième vie à la vedette de la fête ; le CHOCOLAT! Avec ce mélange d’ingrédients, le rocher convient aussi bien en collation, qu’à la fin du repas, pour terminer avec une petite bouchée sucrée.
J’ai arrêté de boire des smoothies pendant au moins 5 ans. Sais-tu pourquoi?
Parce que j’en avais vraiment trop bu, j’étais plus capable 😅. Pendant mes études, j’ai travaillé longtemps en restauration. Dans ma routine, je m’entraînais en mi-pm et ensuite, je me rendais au boulot. En route, je buvais un gros smoothie pour être rassasié jusqu’à la fin de mon «shift».
Depuis peu, je recommence à en prendre avec plaisir. En passant, ils sont parfaits tant en pré-training, que pour la récup! Voici le smoothie spécial « BETTERAVE » ! Tu le sais peut-être, mais les nitrates contenus dans la betterave ont un effet vasodilatateur qui permet d’optimiser les performances. 🤩
Voici mes galettes de l’AMOUR! Eh oui, avec du chocolat et des framboises rouges, cette recette me semble tout indiquée pour la St-Valentin 😍. Vivement les bons biscuits chauds, fraîchement sorties du four, pour combler ton coeur de bonheur 😋
Quand j’étais jeune, j’étais fan du pain cannelle et raisin, que je prenais plaisir à manger seulement avec un peu de beurre (de margarine en fait, ça toujours été ça à la maison. C’est un produit que je n’achète plus vraiment aujourd’hui car j’ai l’impression que j’aurais bien besoin de 5 tranches pour être rassasiée. Avec cette recette de bagels de grains entiers, cannelle et raisins, on peut profiter du plaisir de ces saveurs d’enfance tout en consommant un aliment bien nourrissant. En vrai, c’est super à faire en plus. Tu te lances? 👩🏻🍳🥯
Pourquoi acheter des muesli quand on peut en préparer soi-même, avec les ingrédients qu’on préfère, en seulement 5 minutes. Personnellement, j’ajoute toujours de la protéine végétale et des noix/graines dans mes céréales. Les ajouter directement au mélange me permet d’éviter de sortir tout plein de sacs lorsque je prépare mon déjeuner 🙈. Évidemment, cette recette de muesli maison peut se décliner en plusieurs variantes, en changeant le fruit, les noix et les épices.
Tu aimes le mélange de saveur sucré/salé? Tu vas adorer cette recette d’hummus à la citrouille.
Je ne sais pas pourquoi, on s’imagine que faire son hummus maison sera compliqué et qu’il est tellement plus simple de l’acheter. D’ailleurs, quand j’ai dit à ma sœur que c’était la prochaine recette disponible sur mon blogue, celle m’a dit : tu sais que ça se vend au Costco ? LOL. Je comprends! Mais honnêtement, regarde le temps de préparation. En plus, c’est vraiment bon ET économique! 🙏 🎃
