Souvent boudé par les québécois, on a beaucoup à gagner à intégrer le poisson blanc en cuisine. Avec une chair douce au goût, l’intégrer à des repas riches en saveur est parfois une stratégie gagnante. Personnellement, les tacos de poisson figurent parmi mes recettes favorites, pour mettre le poisson blanc en valeur.
Le temps est venu de profiler pleinement des courges grâce à cette délicieuse recette de cari de courge et poulet Profiter des récoltes automnales pour enrichir vos repas en fibres, vitamine A et C, à tout petit prix.
Tu connais quelqu’un toi, qui n’aime pas les filets de poulet ? Je pense que ces derniers figurent parmi de rares aliments qui font l’unanimité, tant pour les enfants que pour les plus grands. Comme plusieurs, les filets de poulet du commerce se retrouvaient régulièrement dans mon assiette, lorsque j’étais jeune. En fait, je pense qu’à l’époque, ils étaient considérés comme relativement «santé».
J’adore les bols poké. Sincèrement, je crois que je pourrais en manger tous les jours, sans jamais me tanner. D’ailleurs, le bol poké au tofu est l’une des recettes favorite pour cuisiner le tofu. Je doit l’admettre, cette recette compte quelques étapes. Pour cette raison, je te recommande de la cuisiner au moment ou tu as un peu plus de temps ou simplement, de prendre un peu d’avance. En préparant à l’avance le tofu, la vinaigrette et/ou en
Voici ma recette de taboulé de quinoa au saumon fumé ! Je ne sais pas pourquoi mais depuis le début de l’été, j’ai vraiment développé un amour pour le persil plat. D’ailleurs, ce dernier est une super herbe fraîche, très riche en composés antioxydants. Personnellement, j’adore en ajouter dans mes salades. Tu verras, dans cette recette, la combinaison avec le saumon fumé est vraiment intéressante. Bonne dégustation !
J’adore les bols bouddha. Avec un peu de préparation en amont, ils sont supers rapides à préparer et tellement savoureux. Tout comme les salades, les possibilités quant aux mélanges de saveurs et de textures sont infinies. Voici ma recette de bol bouddha aux crevettes épicées, qui saura plaire à tous!
