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À propos de Vanessa Daigle

Bienvenue sur mon site web!

Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.

Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise.  J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.

Pourquoi moi?

👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.

👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.

👉🏼Je suis bin sympathique ☺️

Au plaisir ✌🏼

Vanessa Daigle

Ma mission

Ma mission est de vulgariser la nutrition afin de rendre la science accessible et intéressante. J’espère profondément pouvoir aider quelques personnes à apprécier l’alimentation et à redécouvrir le plaisir de bien manger.

Articles récents

Blogue

Recettes

Salade de zucchini & brochette de crevettes

ALERTE à la recette estivale ☀️😎. Fraîcheur et grillades : le match parfait pour les chaudes journées d’été. Dans cette recette de salade de zucchini & brochette de crevettes, vous serez charmé par les savoureuses arômes de citron et herbes fraîches, le tout, rehausser avec l’une des nouveautés de la Maison Orphée : la sauce accent Citron Marrakech. Conçu avec des ingrédients locaux de qualité, ce produit est un réel coup de coeur pour moi!

Cette recette a été réalisée dans le cadre d’un partenariat rémunéré avec la Maison Orphée.

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Assiette de saumon fumé, avocat & pamplemousse

Une recette en toute fraîcheur, à partager lors d’une chaude journée d’été. ☺️☀️

Nutritives, riches en saveurs et en textures, cette assiette de saumon fumé, avocat, & pamplemousse convient autant à l’apéro que pour un lunch estival.

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Brochettes de légumes & halloumi

Quel bonheur de manger de bons légumes pendant la saison estivale. Bien qu’on les apprécie en crudité et en salade, il est parfois agréable d’intégrer de la variété au menu. Tu aimes la cuisson au barbecue? Tu seras conquis par cette recette simple et riche en saveur de brochettes de légumes & halloumi.

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Salsa de radis, pommes vertes & avocat 

Recette rédigée dans le cadre d’une partenariat rémunéré avec Leciel

Toute en fraîcheur, cette salsa de radis est tout aussi savoureuse pour accompagner une croustille que lorsqu’on l’utilise à titre de garniture, sur un poisson blanc ou dans un taco, par exemple. Amateur d’assiettes colorées ? Vous serez séduit par cette recette qui ouvre l’appétit au premier coup d’œil.

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Gnocchis au poulet à la méditerranéenne

L’alimentation inspirée de la Méditerranée n’a certainement plus à faire ses preuves, en ce qui a trait à ses bénéfices pour la santé. Saine, riche en végétaux, colorée et savoureuse, elle figure certainement au top de mes recommandations. Prêt à vous inspirer de ce bord de mer pour cuisiner? Découvre ma recette de gnocchis au poulet à la méditerranéenne!

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Bol de pomme de terre & saumon fumé à l’aneth

Tsé le genre de recette que tu prépares sur le coin du comptoir, pi que t’en reviens pas de comment c’es bon, bin la voici. Sérieusement, t’as juste à cuire tes pommes de terre à l’avance et elle se prépare en moins de 2! Le repas parfait, tant pour un dîner rapido en télé-travail que pour un souper estival. T’as envie de l’essayer?

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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