Programme virtuel
12 semaines | 12 ateliers culinaires | 12 menus santé
En savoir plus

Tofu parmigiana

Qui a dit que ce bloc de soja, d’une couleur un peu monotone, ce devait d’être insipide. Comme tu le sais, le tofu a un saveur assez neutre, ce qui lui donne un net avantage en cuisine: celui de pouvoir se marier à plusieurs saveurs! J’en suis certaine, cette recette de tofu parmigiana sera un hit auprès de la famille! Tu l’essaies?

Lire la suite

Huevos Rancheros

Ça, c’est le genre de recette que tu peux faire en moins de deux, pour un souper rapide. La combinaison entre les oeufs, les haricots rouges et les différentes garnitures rend les huevos rancheros drôlement rassasiant. L’essayer, c’est l’adopter. P.S C’est super économique comme recette, un must! 😉

Lire la suite

Soupe thaïe au tofu

J’ai toujours adoré la soupe thaïe. Dans le fond, entre toi et moi, qui n’aime pas ça? Pour une raison que j’ignore, j’ai souvent eu le réflexe de prendre la soupe thaïe au tofu au resto, alors que je la cuisinais rarement ainsi. Jusqu’au jour où…je me suis mise à tenter de créer ma propre version de la meilleure soupe thaïe au tofu. Le genre de version que ton chum redemande, même si c’est pas le plus grand amateur de tofu. Le genre de soupe thaïe au tofu pour lequel une négociation s’impose, pour déterminer de la personne chanceuse qui méritera le restant en lunch.

Lire la suite

Mahi-mahi à la sauce chumichurri

Quoi de plus savoureux que la sauce chumichurri! Ça tombe à merveille, puisque le poisson blanc a souvent besoin d’un peu d’amour et de saevurs, pour être à son meilleur! Découvrez ma recette de mahi-mahi à la sauce chumichurri, une recette fraîche et légère, comme on les aime !

Lire la suite

MEAL PREP NUTRITIF & ÉCONOMIQUE

4 manières simples et rapides d’intégrer les œufs dans ta préparation hebdomadaire.

Article commandité par J’craque pour toi mon coco

Après les festivités du temps des fêtes, nombreux sont ceux à retrouver la routine. Fidèle à tes habitudes (ou à tes nouvelles résolutions 😅) il est possible que tu t’apprêtes à reprendre ton fameux meal prep. Toujours à la recherche d’inspiration ? Et si je te proposais de mettre en valeur un aliment peu coûteux, nutritif et rassasiant, tu aimerais ? Voici 4 manières d’intégrer les œufs à ta planification hebdomadaire ! 

Lire la suite

Soupe ramen aux crevettes, version «cup-a-soup»

Tu as l’habitude de préparer des repas à l’avance, durant le week-end? Très pratiques, les soupes et repas construites dans un pot permettre de conserver plus longuement ce type de préparation. Gageons que tu feras des jaloux au bureau avec cette soupe ramen aux crevettes des plus colorées! Un lunch que tu prendras certainement plaisir à faire et refaire!

Lire la suite

Mon infolettre 

Inscris-toi à l'infolettre dès maintenant et reçois les primeurs concernant la nutrition et la santé.

Formulaire inscription infolettre Vanessa Daigle

« * » indique les champs nécessaires

Prénom et Nom*

Pour me joindre ou pour prendre rendez-vous

Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

Prendre rendez-vous

« * » indique les champs nécessaires

Nom*