J’ai intégré la dinde hachée au menu il y a quelques années. Depuis, j’opte pour cette  dernière 90% du temps, lorsque je cuisine la viande hachée. Cette version de boulettes de dinde à l’asiatique est savoureuse et se congèle à merveille.

Cette recette de fajitas au tofu est définitivement ma nouvelle recette favorite à base de tofu. 😍 Je t'assure, il s'agit d'un must pour convaincre n'importe quel carnivore d'adopter le tofu! D'ailleurs, mon chum l'a vraiment A-DO-RÉ, alors que c'est pas le plus grand fan de soya, à la base.

La salade de pâtes au thon se prépare en moins de 10 minutes et ne nécessite que quelques ingrédients : une conserve de thon, des pâtes et quelques légumes.

Le poulet effiloché à la mijoteuse est très pratique pour intégrer dans une recette comme un burger ou des tacos. On a l’habitude du porc effiloché, mais ce dernier est particulièrement gras.

Les tacos de poulet effiloché, c'est la vie. En fait non, c'est pas vrai. Les tacos tout court, c'est la vie! C'est frais, nutritifs (ou pas 😅) et tellement savoureux !

Pâté chinois aux lentilles super léger. Conçu avec une purée de pomme de terre et chou-fleur, ainsi qu'une combinaison de boeuf haché extra-maigre et lentilles.

Grâce aux dattes, aux bleuets et à la purée de dattes, ces galettes sont très riches en fibres !

Si tu atterris sur cette page, c'est probablement parce que, tout comme moi, tu apprécies les recettes gourmandes, mais légères. Si c'est le cas, je suis certaine que tu seras ravi par cette recette de gâteau léger à la purée de dattes.

Qui n'aime pas les muffins choco-bananes !! Un duo indétronable, n'est-ce pas ? En plus d'être vraiment savoureuse, cette recette est riche en fibres et en protéines !

À ce moment, je me suis promise de tenter d’en faire moi aussi, à l’occasion du granola maison. Chose faite ! Cette recette, c’est ma favorite. Elle est très riche en fibres et contient un bonne portion de protéines !

Pour cette raison, je te présente cette recette de gruau de la veille aux pommes, érable et canneberges qui est vraiment l’équivalent d’un gruau de la veille, mais que tu peux préparer le matin même. À ce moment, c’est à toi de voir si tu préfères le préparer d’avance, ou non. Si c’est le cas, tu n’as qu’à laisser tomber la première étape et à ranger ta préparation au frigo. 

Au Québec, le poireau fait certainement partie des légumes à valoriser . Personnellement, je crois que la crème de poireaux et brocoli est l'une des rares recettes que je fais chaque année, avec ce légume en vedette. Nutritif et abordable, nous avons pourtant tout à gagner à l'intégrer davantage.