Programme virtuel
12 semaines | 12 ateliers culinaires | 12 menus santé
En savoir plus

5 faits que tu ignores sur des aliments de consommation courante

Je sais pas si c’est parce que c’est moi qui trip trop sur la bouffe, mais me semble que c’est le genre de faits que j’aime bien apprendre. En 2018, la variété d’aliments que l’on consomme ne cesse de s’agrandir. Selon moi, cette diversité est l’un des grands plaisirs de la vie. Cependant, nous sommes forcé d’admettre que nous ne sommes pas toujours à 100% informé sur ce que l’on consomme. Après la lecture de cet article, j’imagine que vous en saurez au moins, un tout petit peu plus.

Lire la suite

10 vérités sur le sucre

Depuis quelques années, le sucre fait beaucoup jaser. Après plusieurs polémiques entourant le gras et le sel, c’est maintenant au tour du sucre d’être pointé du doigt et d’être tenu responsable de tous les maux. Mais qu’est-ce que le sucre exactement ? Celui dont tout le monde parle s’avère être ce que l’on appelle le sucre ajouté, appelé également saccharose ou sucrose. Selon l’institut canadien du sucre (1), ce dernier se définit comme suit : 

Le sucre fait également partie de la grande famille des glucides. Ce dernier étant l’un des trois macronutriments alimentaires (glucides, lipides (gras) et protéines).

Lire la suite

Mon infolettre 

Inscris-toi à l'infolettre dès maintenant et reçois les primeurs concernant la nutrition et la santé.

Formulaire inscription infolettre Vanessa Daigle

« * » indique les champs nécessaires

Prénom et Nom*

Pour me joindre ou pour prendre rendez-vous

Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

Prendre rendez-vous

« * » indique les champs nécessaires

Nom*