Article rédigé en partenariat avec le Mouvement J’aime les fruits et légumes

Rares sont ceux qui ne connaissent pas l’importance de consommer quotidiennement plusieurs portions de fruits et légumes. Malheureusement, nombreux sont également ceux qui peinent à atteindre ces recommandations. Mais pourquoi a-t-on tant de difficulté à passer à l’action et à intégrer plus de légumes à notre alimentation ? De toute évidence, les connaissances et la volonté ne suffisent pas toujours à surpasser les obstacles qui se dressent devant nous. À ce sujet, le manque de planification, de temps et d’inspiration demeurent des défis de taille lorsqu’il est question de consommation de fruits et légumes. Et si on passait en mode « solution » ?

Tout savoir sur l’intolérance à l’histamine

As-tu déjà entendu parler de l’intolérance à l’histamine ? Il est possible que ce ne soit pas le cas. En effet, cette dernière est encore très peu connue, tant chez les professionnels de la santé que pas le grand public. Malheureusement, l’intolérance à l’histamine peut s’accompagner d’une foule de symptômes et nuire à la qualité de vie de la personne qui en souffre. Souvent, les personnes concernées sont à la recherche de la problématique depuis plusieurs années et peine à trouver la cause de tous ces maux. Troubles digestifs, cutanés ou de la fertilité,  brouillard mental, fatigue, maux de tête, etc.  Bref, les symptômes peuvent être nombreux et très peu spécifiques, ce qui rend le diagnostic bien complexe.

Alors, qu’est-ce que cette fameuse intolérance à l’histamine ? Dans les lignes qui suivent, je vous dresse un portrait détaillé de la situation.