Selon le Petit Larousse, l’inflammation se définit comme un «Ensemble de phénomènes de défense de l’organisme contre une agression (traumatisme, infection, etc.) pouvant se manifester par divers signes (douleur, tuméfaction, chaleur, rougeur, etc.). » En d’autres mots, l’inflammation est la résultante d’une suractivation du système immunitaire et ça, ça occasionne différentes problématiques, surtout lorsqu’elle est présente sur le long terme.
Le manque de temps, le manque d’énergie 🥲…
Sérieux, est-ce que toi aussi, tu aimerais pouvoir bénéficier de journées de 30 heures. Mais à quel point est-ce que qu’on est bon, pour surcharger nos horaires. En fait, je me demande parfois (souvent) après quoi on court.
Dans cet article, je te partage mon parcours avec toute transparence, afin de te démontrer mon cheminement par rapport à la fameuse charge mentale, au temps et à la performance. À la fin, je te présente notre tout nouveau défi yoga et nutrition, conçu sur mesure pour aider d’autres personnes à vivre mieux, sans s’épuiser.
La saison de la mijoteuse est officiellement ouverte !! L’automne, le temps frais, le chaï latté et… les mijotés, nous voilà fin prêt pour accueillir cette période de l’année. En plus d’être pratique et de limiter le temps nécessaire à la préparation des repas, la mijoteuse nous permet de concocter des repas des plus réconfortant. Cela dit, si tu es comme moi, tu as peut-être l’impression qu’il n’est pas toujours simple de trouver de belles recettes à y cuisiner. Étant souvent réalisé avec des viandes relativement grasses, en raison des bénéfices des cuissons lentes sur la tendreté de ces dernières. Cela dit, même s’elles s’y prêtent bien, ces dernières ne sont pas les seules à se cuisiner au crock pot Voici 15 recettes à cuisiner à la mijoteuse.
Je le dis souvent mais je pense que dans une autre vie, j’étais mexicaine 😅. Je capote sur les saveurs du Mexique. Imagine comment c’est parfait, un bol mexicain comme ça. Je trouve que la cuisine est simple, fraîche et tellement savoureuse. En espérant que ce bol inspirer de cette magnifique culture te fera partager mon amour celle-ci.
De toute évidence, la salade de quinoa ne fait pas l’unanimité. Plusieurs clients me mentionnent l’avoir essayé mais ne pas l’apprécier. Je demeure persuadé que la cuisson de ce dernier fera totalement la différence quant à son appréciation. Pour cuire le quinoa adéquatement, débuter par le faire rôtir légèrement. Ensuite, assurez-vous de ne pas le surcuire! Un quinoa trop cuit devient mou et amer, ce qui est très désagréable en bouche. Personnellement, je réalise que je le faire toujours cuire moins longtemps que le temps suggéré sur l’emballage. Ainsi, il est croquant et particulièrement agréable en bouche. Vivement une bonne salade de quinoa à l’heure du lunch 😋
Pour ceux et celles qui n’ont jamais profité du service, j’ai l’impression que le processus de consultation en nutrition est un peu abstrait.
On me dit souvent, lors du premier rendez-vous, qu’on ne sait pas à quoi s’attendre, que c’est vraiment une première expérience.
J’ai donc pensé te partager ma recette. Pas cette avec des ingrédients et des valeurs nutritives mais bien le cheminement que j’emploie, avec mes clients. (ok je sais, il est pas génial, mon jeu de mot 😏)
Alors, si jamais tu ressens l’envie de t’offrir ce cadeau d’un accompagnement en nutrition, je te présente ce qui t’attends
