Étiquette : Orzo

Salade d’orzo au tofu, champignons & épinards 💚👌🏻

Je pense qu’il s’agit de la première recette dans laquelle j’intègre la levure alimentaire. Si tu ne sais pas de quoi il s’agit, attention, ce n’est pas celle que tu as si longuement cherché pendant le confinement pour faire ton pain maison! Nooo. ☝🏼 La levure alimentaire ou levure nutritionnelle est particulièrement prisée par la végétariens et veganes car elle est très riche en B12, en plus d’être savoureuse. Souvent comparée aux champignons ou au parmesan, elle s’intègre à merveille aux pâtes et salades!

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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