Étiquette : Recette végé

Salade d’orzo au tofu, champignons & épinards 💚👌🏻

Je pense qu’il s’agit de la première recette dans laquelle j’intègre la levure alimentaire. Si tu ne sais pas de quoi il s’agit, attention, ce n’est pas celle que tu as si longuement cherché pendant le confinement pour faire ton pain maison! Nooo. ☝🏼 La levure alimentaire ou levure nutritionnelle est particulièrement prisée par la végétariens et veganes car elle est très riche en B12, en plus d’être savoureuse. Souvent comparée aux champignons ou au parmesan, elle s’intègre à merveille aux pâtes et salades!

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Buddha bowl de l’EXTRÊME 🥑🥢

Depuis quelques années, les bols ont définitivement la côte! 🎉 Pourquoi? Parce qu’ils sont simples à réaliser, savoureux et constitués d’ingrédients frais. Vous croyez que votre frigo est vide? Nononon… vous avez encore probablement de quoi concevoir un délicieux bol! ☝🏼N’hésitez pas à vous servir du buddha bowl comme recette «vide-frigo».

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Poivrons farcis aux lentilles et à la PVT 🥫🌱😋

Vous le savez maintenant, j’adore la PVT. Lorsque j’ai commencé à l’intégrer à mon alimentation, je l’utilisais principalement comme une céréale, en l’ajoutant à mes petits déjeuners. Maintenant, je découvre différentes manières de la consommer et je l’apprécie toujours de plus en plus. Voici donc une super recette végé de poivrons farcis! 

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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