Croustade aux pommes, framboises & ricotta 🍎🤤
Dans cette préparation, la présence de la ricotta légère remplace à merveille la grande majorité du beurre! En effet, utiliser ce délicieux fromage permet de diminuer la quantité de beurre de 80%, par rapport à une recette traditionnelle. En plus de diminuer la teneur en matière grasse du dessert, on y ajoute une petite quantité de protéines! Cool non ?
P.S Pour optimiser la saveur, garnir de yogourt grec nature OU de crème glacée à la vanille, pour les plus «welling» 😉
