Étiquette : Recette nutritionniste

«Cup-a-soup» maison

Toi aussi, tu mangeais des «cup-a-soup» quand t’étais jeune?  À l’époque, je me contentais de ceux du commerce : j’optais pour ceux d’une marque de soupe bien populaire que je m’abstiendrai de nommer 😏. Consommés en collation ou à l’heure du dîner, j’aimais particulièrement l’effet réconfortant qui venait avec le fait de manger cette soupe chaude, dans une tasse. Quand j’y pense, je me demande s’il m’arrivait réellement de ne manger que ça en repas… clairement pas très nourrissant. Comme j’avais envie de retrouver ce feeling sans me tourner vers la version commerciale, j’ai décidé d’en créer une ! La voici ☺️👇

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Morceaux de chocolat croquant & fruits séchés 💫🍫

Personnellement, je pourrais manger ça TOUS les jours. En fait cette recette combine deux choses que j’aime par-dessus tout : les fruits et le chocolat =D. Cette recette est toute simple, mais elle permet de «pimper» un peu ton traditionnel morceau de chocolat noir. Si nous aurions eu droit à des festivités pour les Fêtes, j’aurais assurément préparé ça pour mes invités! DOMMAGE 🤷🏻‍♀️🙊… je vais devoir les garder pour moi ☺️.

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Salade de betteraves, kale et pommes

Parce que la salade, c’est pas juste de la laitue… Et qu’avec un peu de créativité, tu peux t’amuser longtemps à varier les légumes dans ton assiette. Voici une recette délicieuse et rapide à préparer. P.S Les chips de kale sont facultatives, casse pas ta tête si tu n’as que quelques minutes devant toi.

Bon appétit

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Poulet aux arachides & chips de kale 🥜✨

Si tu es de ma génération, tu fais surement partie de ceux pour qui les sorties au resto thaï «apporter votre vin» étaient pas mal tendance. Dans le temps, on avait l’impression de manger de la nourriture internationale avec notre thaïlandais pas mal américanisé lol. BIN OUI, évitez le jugement 😉 . On a aussi vu apparaître les sushis, puis le tartare…et on trouvait ça bin bizarre au début de manger du poisson cru. BREF, tout ça pour dire qu’au thaï, mon plat favori était le poulet aux arachides avec épinards frits. Voici ma recette…,aussi savoureuse, mais tellement moins copieuse ! Pour une version 2020, j’ai troqué les épinards pour du kale, quand même, je ne voudrais pas que tu me prennes pour une « as been».

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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