Étiquette : Sucre

Défi #parfaitementsucré & les nouvelles recommandations sur le sucre! 🍓🍭

La semaine dernière, j’ai eu la chance de participer au Défi c’est sucrement bon, organisé par l’Institut canadien du Sucre. Par cet atelier virtuel, l’institut visait à démontrer concrètement, par le biais d’une expérience culinaire, ce que représentait la consommation de 100g de sucre quotidiennement. Les nutritionnistes étaient les personnes visées par cet événement. Le raisonnement? Faire en sorte que les nutritionnistes aient une perception juste des recommandations afin de véhiculer un message clair à la population. Un objectif qui semblait atteint en fin de présentation.

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Manges-tu trop de fruits?

Devrait-on s’inquiéter du sucre contenu dans les fruits? 

Nul besoin de vous rappeler que le sucre a vraiment mauvaise presse depuis quelques années. De toute évidence, le consommateur a un réel besoin de trouver un fautif aux problèmes de santé ainsi qu’à l’épidémie d’obésité. Je suis d’accord pour dire que nous consommons trop de sucre raffiné. Cependant, il faut arrêter de diaboliser le sucre. Selon moi, la majorité d’entre nous avons fait de gros changements en ce sens. 

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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