Pouding au chia, citron & fruits rouges
As-tu parfois l’impression que tu manges toujours la même chose, au moment des collations ?
Je pense que vous êtes plusieurs à chercher de l’inspiration, car c’est un sujet que j’aborde très souvent en consultation. Dernièrement, j’ai retrouvé l’envie de me faire des petits poudings au chia, je les trouve PARFAITS pour la collation, sans parler du mariage citron & framboise qui me fait littéralement craquer. MIAM. 😍
Portion : 4 à 6
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de réfrigération : 60 minutes
Ingrédients
175 ml (¾ de tasse) de yogourt grec nature
175 ml (¾ de tasse) de yogourt au citron
Le zeste d’un citron
175 ml (¾ de tasse) de boisson végétale à la vanille, non sucrée
80 ml (1/3 de tasse) de graines de chia moulues
325 ml (1 ½ tasse) de baies rouges
Préparation
1- Dans une grande tasse à mesurer, déposer le yogourt grec, le yogourt au citron, la boisson végétale, le zeste et les graines de chia moulues. Bien mélanger. Utiliser le bec pour répartir la préparation dans de petits contenant de format individuel.
2- Déposer au réfrigérateur pendant un minimum de 60 minutes.
3- Une fois la préparation épaissie, répartir les baies sur chacune des verrines.
Vanessa Daigle, nutritionniste et créatrice de contenu
