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Recettes

Smoothie bowl du SPORTIF, à la betterave et aux camerises 

J’ai arrêté de boire des smoothies pendant au moins 5 ans. Sais-tu pourquoi?

Parce que j’en avais vraiment trop bu, j’étais plus capable 😅. Pendant mes études, j’ai travaillé longtemps en restauration. Dans ma routine, je m’entraînais en mi-pm et ensuite, je me rendais au boulot. En route, je buvais un gros smoothie pour être rassasié jusqu’à la fin de mon «shift».

Depuis peu, je recommence à en prendre avec plaisir. En passant, ils sont parfaits tant en pré-training, que pour la récup! Voici le smoothie spécial « BETTERAVE » ! Tu le sais peut-être, mais les nitrates contenus dans la betterave ont un effet vasodilatateur qui permet d’optimiser les performances. 🤩

Portion : 2

Temps de préparation : 5 minutes 

Temps de cuisson : NA

Ingrédients 

Smoothies

500 ml (2 tasses) de yogourt grec à la vanille 

160 ml (2/3 de tasse) de camerises surgelées*

160 ml (2/3 de tasse) de purée de betterave Épurée

1 banane 

Garnitures au goût

Flocons d’avoine

Noix de coco 

Graines ou noix

Camerises et fruits au choix.

Granolas

*les camerises peuvent être substituées par un autre petit fruit, au choix 

Préparation 

  1. Dans un malaxeur, déposer l’ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation du smoothie. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène puis verser en répartissant dans deux bols. 
  2. Garnir avec les ingrédients de votre choix puis déguster. 

Valeurs nutritives 

Calories :  334  |  Lipides : 0.5  g  |  Glucides :  48 g  |   Fibres : 3 g  |  Protéines :  25 g 

Vanessa Daigle, nutritionniste et créatrice de contenu 

Recette déjeuner, Recette pour sportif

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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