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À propos de Vanessa Daigle

Bienvenue sur mon site web!

Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.

Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise.  J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.

Pourquoi moi?

👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.

👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.

👉🏼Je suis bin sympathique ☺️

Au plaisir ✌🏼

Vanessa Daigle

Ma mission

Ma mission est de vulgariser la nutrition afin de rendre la science accessible et intéressante. J’espère profondément pouvoir aider quelques personnes à apprécier l’alimentation et à redécouvrir le plaisir de bien manger.

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Alimentation : TOP 10 des choses à faire pendant la période de confinement 💚✌🏼

Comme promis, voici la «check list» des choses à faire pendant le confinement. Je parle de CES choses… celles qu’on remet toujours au lendemain 😏

  1. Pratique la pleine conscience : se concentrer sur son sentiment de faim et de satiété.
  2. Est-ce une vraie faim ou une faim psychologique? Est-ce envie une de manger en réponse à la vue d’un aliment, l’odeur, la pensée, etc.
  3. Comment te sens-tu après ton repas : bien, confortable, satisfaite, inconfortable?
  4. Est-ce que tu manges en réponse à un facteur externe (l’heure, par exemple) ou car la faim est présente.

Pour t’initier à la pleine conscience, télécharge l’application Petit Bambou!

  • Tiens un journal (sans quantité!… juste pour prendre connaissance de ta relation avec l’alimentation, de tes habitudes ou tes excès.
  • Essaie de nouvelles recettes. Tu as toujours voulu essayer le tofu? Tu aimerais faire un pain ou des pâtes maison? C’est le moment ou jamais! Lance-toi =)
  • Profite du temps libre pour lire des blogues sur la nutrition : Isabelle Huot, Cynthia Marcotte, Marie-Ève Caplette, Science et fourchette, etc.
  • Écoute des podcasts : Cynthia marcotte, On s’appelle et on déjeune, etc.
  • Fais le point. Avec ton conjoint ou en famille :  discuter de votre alimentation.
  • Quels sont vos forces et vos faiblesses?
  • Qu’aimeriez-vous améliorer ?
  • Auriez-vous avantage à faire plus de place à certains aliments, moins à d’autres
  • Comment pourriez-vous structurer vos semaines efficacement. Devriez-vous répartir les tâches?
  • Est-ce que certains comportements vous agacent? Chéri achète des croustilles alors que tu essaies de ne pas en manger ? Ton plus vieux t’offre de la nourriture en soirée alors que tu tentes de ne pas grignoter?
  • Conçois ton répertoire de recettes. Rassemble tes recettes favorites. Écolo? Fais un dossier web en prenant des captures d’écran de tes coups de cœur!
  • AMUSEZ-VOUS. Reconnectez-vous avec le plaisir alimentaire. En dehors du stress du quotidien. Préparer une recette beaucoup trop longue à cuisiner au quotidien. Faite un jeu de dégustation, les yeux bandés. Cuisinez en pleine conscience!
  • Challenge toi! Tu sais que tu as la mauvaise habitude de manger en soirée, malgré l’absence de faim. Le moment est venu de t’attaquer à celle-ci. En dehors du stress et des horaires chargés du quotidien, il sera plus facile de garder le focus.
  1. BOUGE! Oui, il y a l’entraînement intérieur, les marches ou la course. Mais en dehors de l’entraînement, évite de passer des heures sur le divan. Fais du ménage, de la cuisine, joue avec les enfants, etc.

Alors sur ce…

Prenez soin de vous! Ça va bien aller! ✌🏼🌈

Vanessa Daigle, Dt.P

Nutritionniste | Diététiste

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Vanessa Daigle

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