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À propos de Vanessa Daigle

Bienvenue sur mon site web!

Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.

Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise.  J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.

Pourquoi moi?

👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.

👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.

👉🏼Je suis bin sympathique ☺️

Au plaisir ✌🏼

Vanessa Daigle

Ma mission

Ma mission est de vulgariser la nutrition afin de rendre la science accessible et intéressante. J’espère profondément pouvoir aider quelques personnes à apprécier l’alimentation et à redécouvrir le plaisir de bien manger.

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Recettes

Le système immunitaire du sportif 🍊🏋🏻‍♂️

Les bienfaits de la pratique d’activité physique ne sont plus à démontrer. En plus de ses nombreux bénéfices sur la santé physique, la pratique de sport influence également l’humeur et la santé psychologique. Mais qu’en est-il du système immunitaire? Selon vous, est-ce que l’activité physique optimise la défense de l’organisme? Bien qu’une pratique d’activité physique de faible à modérée soit bénéfique pour le système immunitaire, il semble en être autrement pour une pratique d’exercice intensive.

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Suppléments pour sportifs – Whey, Iso & BCAA

Le marché du supplément pour sportif est en plein essor et plusieurs se questionnent quant à leur utilisation. À en croire les vendeurs, la prise d’une combinaison optimale (et non peu dispendieuse) de suppléments nous permettra de devenir une super machine d’entraînement, avec, en prime, une composition corporelle des plus attirantes. Certes, ces arguments de vente seront suffisants pour convaincre plusieurs de dépenser « quelques » dollars en succursale.

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Barres énergétiques / protéiniques / substituts de repas : les meilleurs 🙌 et les pires choix ☠️

Pourquoi autant de nom pour un même produit? 🤷🏻‍♀️❓

Quoi qu’il en sois, j’ai choisi de présenter un article sur le sujet car, bien que je ne prône pas l’utilisation quotidienne de ce type de produits, je me fais souvent demander quelle barre est la plus intéressante sur le plan nutritif. Parmi une offre qui ne cesse de s’élargir, il devient compliqué pour le consommateur de faire un choix censé. En réalité, choisir la meilleure barre de protéine, c’est vraiment un travail de moine! Lorsque j’ai décidé d’écrire cet article, je croyais faire un top 10 des meilleurs produits. Cependant, j’ai rapidement réalisé qu’il est très difficile de les classer car la plupart d’entre elles ont des points forts ainsi que des faiblesses.

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Et si on mangeait des grillons? La protéine de grillons, un aliment de choix pour le sportif ?

ENTOMOPHAGIE

L’entomophagie est l’action de se nourrir d’insectes. L’action de quoi ?? Eh oui, on en parle de plus en plus…se nourrir d’insectes ! Bien que cette idée puisse nous paraître étrange à première vue, l’entomophagie semble être en voie de s’implanter dans les habitudes alimentaires des nord-américains. Au Québec, c’est d’abord le grillon que l’on voit arriver sur le marché sous forme de farine ou de collations nutritives.

Mais…POURQUOI? Pourquoi choisir de manger des insectes alors que l’offre alimentaire actuelle est déjà très diversifiée ? C’est en m’intéressant au sujet que j’ai découvert les facteurs motivant la consommation alimentaire de crickets.

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Crampes musculaires : jus de cornichons, capsules de sel ou moutarde ?

Remède de grand-mère ou traitement efficace ?

Dimanche matin, je cours avec mon copain. Aujourd’hui, on fait notre première Spartan Beast (2016) au mont Olw Head, près de Magog. Pour ceux et celles qui ne le savent pas, la Spartan Beast est une course en montagne de +/- 22km comportant de 30 à 35 obstacles…un pas pire training ! Après quelques heures dans la montagne, mon copain récent des crampes IN-TO-LÉ-RA-BLE au mollet. Celles-ci l’empêchent d’avancer pendant un moment. Il relax, puis repart. Mais les crampes persistent ! Que faire ?

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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