Recettes

Compote rhubarbe, fraises & érable 🍓🍁

Une recette toute simpe, à seulement 3 ingrédients…devinez lesquels 😉

Portion : 8

Temps de préparation : 7 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de rhubarbe coupée en dés

750 ml (3 tasses) de fraises, lavées, équeutées et coupées en quartiers

60 ml (1/4 de tasse)de sirop d’érable

Préparation

  1. Chauffer le rond à feu moyen. Déposer les fruits dans un chaudron puis chauffer pendant 10 minutes. Ajouter ensuite le sirop d’érable.
  2. Laisser refroidir puis transvider le contenu du chaudron dans un malaxeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Valeurs nutritives

Calories : 48  |  Lipides : 0  |  Glucides : 12g  |  Fibres : 2g  | Sucre : 10g  | Protéines : 1g

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Vanessa Daigle

Nutritionniste-Diététiste

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