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Recettes

Compote à la rhubarbe et aux fraises 🍓🍁

Une recette de compote Ă  la rhubarbe contenant seulement trois ingrĂ©dients… c’est cool non ? La voici!

Portion : 8

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de rhubarbe coupée en dés

750 ml (3 tasses) de fraises, lavées, équeutées et coupées en quartiers

60 ml (1/4 de tasse)de sirop d’érable

Préparation

  1. Chauffer le rond Ă  feu moyen. DĂ©poser les fruits dans un chaudron puis chauffer pendant 10 minutes. Ajouter ensuite le sirop d’érable.
  2. Laisser refroidir puis transvider le contenu du chaudron dans un malaxeur. MĂ©langer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Valeurs nutritives

Calories : 48  |  Lipides : 0  |  Glucides : 12g  |  Fibres : 2g  | Sucre : 10g  | ProtĂ©ines : 1g

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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