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L’avoine à son plein potentiel

Article commandité par Oatbox 🌾

Aimerais-tu manger un gruau pour déjeuner, ça te donnerait beaucoup d’énergie pour l’école ? Elle, c’est ma maman. J’ai souvenir d’elle, lorsque j’étais jeune, qui me suggérait ce petit déjeuner, pour débuter la journée. Déjà, à l’époque (je sais, ça ne me rajeunit pas de parler comme ça😅) , le potentiel de l’avoine était bien connu. En fait, je dis qu’il était connu mais j’ai l’impression qu’à part de savoir que c’était « bon pour la santé» , on n’en savait pas grand-chose.  Du moins, pas pour la majorité de la population.  Aujourd’hui, le consommateur est certainement beaucoup plus éduqué en nutrition. Connais-tu réellement le plein potentiel de ce grain entier ? Et si on s’intéressait un peu à ces effets ?

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Nouvelles recommandations sur l’alcool au Canada

Sont-elles trop sévères ?

Vous avez certainement entendu parler des nouvelles recommandations en lien avec l’alcool, publiées par le CCDUS (centre canadien sur les dépendances aux drogues et l’usage de substance), en début de 2023. Bien loin des recommandations émises en 2011, les nouveaux « standards » de consommation ne semblent pas faire l’unanimité auprès des Canadiens. Clairement, le discours des experts semble sans équivoque, boire moins, c’est mieux. Faisons-nous fausse route à ce point, si l’on respectait les valeurs émises en 2011 ? Avons-nous tendance à faire l’autruche lorsqu’il est question de consommation d’alcool ? À quel point est-il risqué de boire plus de deux recommandations par semaine ? 

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Sirop d’érable québécois : 5 faits intéressants !

Article commandité par Biodélices

Le sirop d’érable : notre fierté nationale ! En effet, rares sont les québécois qui n’apprécient pas la saveur riche et réconfortante des produits de l’érable. Pendant la saison des sucres, ce dernier vole la vedette en cuisine, alors que tous se réjouissent de lui faire une place de choix, au menu. On l’aime au déjeuner, dans le café, en dessert ou pour cuisiner une vinaigrette ou marinade. Polyvalent, savoureux, naturel et local, voici quelques faits intéressants au sujet du sirop d’érable !

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Les œufs : nutritifs et économiques !

Cet article est commandité par Les producteurs d’oeufs du Canada.

Les œufs font partie de l’alimentation des Canadiens depuis bien longtemps. Alors que nous avons, depuis toujours, l’habitude de les manger dès la sortie du lit, on tend aujourd’hui à éclater les possibilités, en les consommant en collation ou encore, aux repas. Qui plus est, au-delà de leur polyvalence, les œufs sont certainement économiques (un avantage majeur en ces temps où le prix des aliments nous fait sursauter) et très nutritifs. Je suis certaine qu’au fond, tu sais déjà que les cocos sont un aliment de choix, quant à ses valeurs nutritives. Cela dit, est-ce que tu t’es déjà demandé pourquoi ? Mais qu’est-ce qui rend les œufs si nutritifs ? Cap sur les avantages nutritionnels de ce dernier. 

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Découvrir la protéine végétale texturée (PVT)

Je n’ai pas souvenir du moment ou j’ai découvert cet aliment. Selon moi, ça doit faire à peu près 5-6 ans. Cependant, ce que je sais, c’est qu’à partir du moment où j’ai découvert la protéine végétale texturée (PVT), elle est devenu un indispensable dans mon garde-manger. Pour cette raison, il est tout naturel pour moi de te le présenter ici. De ton côté, j’imagine que si tu ouvres cette page, c’est probablement parce que…

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Quoi manger pour avoir une belle peau ? ✨😌

J’te fais une confidence : dans quelques mois, j’aurai 35 ans. Un 35 ans très assumé, je t’assure. Par contre, depuis un moment, je me questionne sur l’influence de l’alimentation sur l’apparence de notre épiderme. D’ailleurs, on me demande souvent quoi manger, pour avoir une belle peau. À ce sujet, je te partage une tranche de vie.

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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