Alimentation et inflammation : ce que tu dois savoir

Selon le Petit Larousse, l’inflammation se définit comme un  «Ensemble de phénomènes de défense de l’organisme contre une agression (traumatisme, infection, etc.) pouvant se manifester par divers signes (douleur, tuméfaction, chaleur, rougeur, etc.). » En d’autres mots, l’inflammation est la résultante d’une suractivation du système immunitaire et ça, ça occasionne différentes problématiques, surtout lorsqu’elle est présente sur le long terme. 

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Optimiser ses habitudes de vie en douceur, grâce au défi yoga et nutrition

Le manque de temps, le manque d’énergie 🥲…

Sérieux, est-ce que toi aussi, tu aimerais pouvoir bénéficier de journées de 30 heures. Mais à quel point est-ce que qu’on est bon, pour surcharger nos horaires. En fait, je me demande parfois (souvent) après quoi on court. 

Dans cet article, je te partage mon parcours avec toute transparence, afin de te démontrer mon cheminement par rapport à la fameuse charge mentale, au temps et à la performance. À la fin, je te présente notre tout nouveau défi yoga et nutrition, conçu sur mesure pour aider d’autres personnes à vivre mieux, sans s’épuiser.

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AUTOMNE : 15 recettes à cuisiner à la mijoteuse

La saison de la mijoteuse est officiellement ouverte !! L’automne, le temps frais, le chaï latté et… les mijotés, nous voilà fin prêt pour accueillir cette période de l’année. En plus d’être pratique et de limiter le temps nécessaire à la préparation des repas, la mijoteuse nous permet de concocter des repas des plus réconfortant. Cela dit, si tu es comme moi, tu as peut-être l’impression qu’il n’est pas toujours simple de trouver de belles recettes à y cuisiner. Étant souvent réalisé avec des viandes relativement grasses, en raison des bénéfices des cuissons lentes sur la tendreté de ces dernières. Cela dit, même s’elles s’y prêtent bien, ces dernières ne sont pas les seules à se cuisiner au crock pot Voici 15 recettes à cuisiner à la mijoteuse.

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Comment ça fonctionne, une consultation en nutrition ? 

Pour ceux et celles qui n’ont jamais profité du service, j’ai l’impression que le processus de consultation en nutrition est un peu abstrait. 

On me dit souvent, lors du premier rendez-vous, qu’on ne sait pas à quoi s’attendre, que c’est vraiment une première expérience. 

J’ai donc pensé te partager ma recette. Pas cette avec des ingrédients et des valeurs nutritives mais bien le cheminement que j’emploie, avec mes clients.  (ok je sais, il est pas génial, mon jeu de mot 😏)

Alors, si jamais tu ressens l’envie de t’offrir ce cadeau d’un accompagnement en nutrition, je te présente ce qui t’attends

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Carence en magnésium : comment savoir si je manque de magnésium? 😏💊

La carence en magnésium est effectivement assez répandue. Essentiel à la vie, le magnésium a, à lui seul, intervient dans plus de 300 voies métaboliques dans l’ensemble du corps humain. En plus d’être nécessaire à la formation des os et des dents, il contribue au fonctionnement des nerfs, des muscles et de nombreuses enzymes. Le magnésium est également lié au métabolisme du calcium et du magnésium. En fait, ce dernier est impliqué dans la plupart de nos fonctions physiologiques. 

Cet article tente de répondre à une question que je reçois fréquemment « Devrais-je prendre un supplément de magnésium ? ». Au fil du temps, des études sur l’alimentation des populations nord-américaines ont permis de conclure de faibles apports en magnésium dans la population. Comment reconnaître les aliments riches en magnésium ? Comment savoir si vous faites partie de ceux qui auraient avantage à prendre un supplément ? De bien bonnes questions, qui seront répondus dans les lignes à venir.

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Riz basmati et patates douces : un meilleur choix ? 🍚🍠

Avant d’aller plus loin, je tiens à préciser quelque chose :  moi aussi, je mange du riz basmati et des patates douces pi c’est BIN correct.  Cela dit, la raison pour laquelle j’en mange, c’est parce que … j’aime ca. Et toi, pourquoi tu manges du riz basmati et des patates douces ? À force d’échanger avec mes clients, j’ai compris que plusieurs personnes mangent des aliments simplement parce qu’on leur laisse croire que c’est LA chose à faire, that’s it. Pour le riz basmati et les patates douces, c’est exactement ça. Selon certain, ce serait les seuls féculents «correct» à intégrer dans une saine alimentation. On te laisse croire que si tu manges des patates douces, tu fais un bon choix que ça contribue probablement à te faire perdre du poids. Par contre, si tu manges une pomme de terre… watch out!

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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