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Alimentation et immunité

Article réménuré par Biokplus

Enfin, le retour des belles journées ! Si tu es comme moi, ton enthousiasme envers l’arrivée du printemps est peut-être un tout petit peu démesurée. Force est de constater que la hâte de vêtir à nouveau des vêtements légers nous joue bien souvent des tours.  Ahhh ces «entre saison», certainement les périodes de l’année qui sont les plus propices aux rhumes et virus.. Tu souhaites profiter du printemps avec un maximum de vitalité en évitant d’attraper un coup de froid ? Tu sais probablement que de miser sur de saines habitudes de vie te permettra d’être dans de meilleures dispositions pour préserver la santé. À ce sujet, voici mes meilleures astuces pour profiter d’une bonne immunité ce printemps ! 

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Ceviche de crevettes

Connais-tu un restaurant toi, qui en 2023, n’offre pas de tartare au menu ? Clairement, ces derniers sont partout, car ils sont très populaires. Personnellement, je suis certaine que très bientôt, ces derniers se feront déclasser par des ceviches. Cette recette de ceviche de crevettes est fraîche, savoureuse en plus de mettre des ingrédients simples et naturels. Qui plus est, elle est tellement agréable à partager 😍. Vivement la saison des ceviches qui débute 🥳

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L’avoine à son plein potentiel

Article commandité par Oatbox 🌾

Aimerais-tu manger un gruau pour déjeuner, ça te donnerait beaucoup d’énergie pour l’école ? Elle, c’est ma maman. J’ai souvenir d’elle, lorsque j’étais jeune, qui me suggérait ce petit déjeuner, pour débuter la journée. Déjà, à l’époque (je sais, ça ne me rajeunit pas de parler comme ça😅) , le potentiel de l’avoine était bien connu. En fait, je dis qu’il était connu mais j’ai l’impression qu’à part de savoir que c’était « bon pour la santé» , on n’en savait pas grand-chose.  Du moins, pas pour la majorité de la population.  Aujourd’hui, le consommateur est certainement beaucoup plus éduqué en nutrition. Connais-tu réellement le plein potentiel de ce grain entier ? Et si on s’intéressait un peu à ces effets ?

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Nouvelles recommandations sur l’alcool au Canada

Sont-elles trop sévères ?

Vous avez certainement entendu parler des nouvelles recommandations en lien avec l’alcool, publiées par le CCDUS (centre canadien sur les dépendances aux drogues et l’usage de substance), en début de 2023. Bien loin des recommandations émises en 2011, les nouveaux « standards » de consommation ne semblent pas faire l’unanimité auprès des Canadiens. Clairement, le discours des experts semble sans équivoque, boire moins, c’est mieux. Faisons-nous fausse route à ce point, si l’on respectait les valeurs émises en 2011 ? Avons-nous tendance à faire l’autruche lorsqu’il est question de consommation d’alcool ? À quel point est-il risqué de boire plus de deux recommandations par semaine ? 

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Sirop d’érable québécois : 5 faits intéressants !

Article commandité par Biodélices

Le sirop d’érable : notre fierté nationale ! En effet, rares sont les québécois qui n’apprécient pas la saveur riche et réconfortante des produits de l’érable. Pendant la saison des sucres, ce dernier vole la vedette en cuisine, alors que tous se réjouissent de lui faire une place de choix, au menu. On l’aime au déjeuner, dans le café, en dessert ou pour cuisiner une vinaigrette ou marinade. Polyvalent, savoureux, naturel et local, voici quelques faits intéressants au sujet du sirop d’érable !

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Les œufs : nutritifs et économiques !

Cet article est commandité par Les producteurs d’oeufs du Canada.

Les œufs font partie de l’alimentation des Canadiens depuis bien longtemps. Alors que nous avons, depuis toujours, l’habitude de les manger dès la sortie du lit, on tend aujourd’hui à éclater les possibilités, en les consommant en collation ou encore, aux repas. Qui plus est, au-delà de leur polyvalence, les œufs sont certainement économiques (un avantage majeur en ces temps où le prix des aliments nous fait sursauter) et très nutritifs. Je suis certaine qu’au fond, tu sais déjà que les cocos sont un aliment de choix, quant à ses valeurs nutritives. Cela dit, est-ce que tu t’es déjà demandé pourquoi ? Mais qu’est-ce qui rend les œufs si nutritifs ? Cap sur les avantages nutritionnels de ce dernier. 

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Vanessa Daigle

NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE

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