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À propos de Vanessa Daigle

Bienvenue sur mon site web!

Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.

Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise.  J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.

Pourquoi moi?

👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.

👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.

👉🏼Je suis bin sympathique ☺️

Au plaisir ✌🏼

Vanessa Daigle

Ma mission

Ma mission est de vulgariser la nutrition afin de rendre la science accessible et intéressante. J’espère profondément pouvoir aider quelques personnes à apprécier l’alimentation et à redécouvrir le plaisir de bien manger.

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Céréales à déjeuner : un choix sensé? 🌾🍌

Cap sur les meilleurs choix de céréales au supermarché!

Vous angoissez lorsque vient le temps de sélectionner une boîte de céréales à déjeuner? Selon vous, y a-t-il des choix intéressants, parmi l’offre de produits sucrés et raffinés? Assurément, si les céréales à déjeuner qui ressemblent à des bonbons sont toujours en vente, c’est que la demande est belle et bien présente! Heureusement, si vous entamez la lecture de cet article, c’est probablement parce que vous souhaitez faire un choix judicieux J’ai donc décidé de vous donner un petit coup de main car, j’en convient, c’est pas toujours facile!

En faisant cette recherche, j’ai moi-même fait de belles découvertes. Voici donc les meilleurs choix de l’industrie! Au bas de la page, vous trouverez le tableau comparatif…fort instructif. 😏

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Protéines végétales : comment s’y retrouver 💚

Vous intégrez les protéines végétales à votre alimentation? De plus en plus populaires, ces dernières se retrouvent désormais dans l’alimentation de bien des québécois. C’est un excellente nouvelle! Vous savez probablement que les raisons d’en consommer sont nombreuses, passant des bienfaits sur la santé, à ceux sur l’environnement ou sur l’éthique animale. Quoi qu’il en soit, un repas nourrissant devrait comprendre une bonne quantité de protéines (minimum 20g par repas). Dans le végé, il faut porter une attention particulière à la composition des aliments. Les noix et graines sont parfois utiliser à tord comme source de protéine principale pour un repas. Combiner différentes sources peut parfois s’avérer optimal!

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Prêt-à-cuisiner : mon expérience! 👩‍🍳

Il y a quelques semaines, j’ai voulu vivre l’expérience du prêt-à-cuisiner. Mes clients me parlent régulièrement du service. Après l’avoir essayé pendant une semaine (trois jours en vrai 😏) je suis pas mal plus en mesure de leur faire des recommandations justes. Ça vous intéresse? Aujourd’hui, je vous partage les points forts ainsi que les points faibles du prêt-à-cuisiner offert par l’entreprise Miss Fresh. 

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5 règles d’or pour une salade parfaite

Lors des chaudes journées estivales, notre appétit est souvent diminué, ainsi que notre attrait pour les repas chauds. Soudainement, les salades deviennent parmi les plus prisée au menu. Bien qu’il soit possible de manger des laitues à l’année, les récoltes saisonnières nous permettent de profiter d’un maximum de fraîcheurs. Pour concocter une délicieuse salade, il suffit d’user de créativité et d’oser la variété quant aux saveurs et textures. Aujourd’hui, je vous partage mon top 5 des incontournables pour créer les meilleures salades.

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Barres énergétiques / protéiniques / substituts de repas : les meilleurs 🙌 et les pires choix ☠️

Pourquoi autant de nom pour un même produit? 🤷🏻‍♀️❓

Quoi qu’il en sois, j’ai choisi de présenter un article sur le sujet car, bien que je ne prône pas l’utilisation quotidienne de ce type de produits, je me fais souvent demander quelle barre est la plus intéressante sur le plan nutritif. Parmi une offre qui ne cesse de s’élargir, il devient compliqué pour le consommateur de faire un choix censé. En réalité, choisir la meilleure barre de protéine, c’est vraiment un travail de moine! Lorsque j’ai décidé d’écrire cet article, je croyais faire un top 10 des meilleurs produits. Cependant, j’ai rapidement réalisé qu’il est très difficile de les classer car la plupart d’entre elles ont des points forts ainsi que des faiblesses.

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Vanessa Daigle

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