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Enchanté, moi c’est Vanessa. Je suis nutritionniste et créatrice de contenu.
Au quotidien, je partage ma passion via différentes voies de communication : en tête-à-tête lors des consultations privées ou à plus grande échelle sur les médias sociaux, à la radio, en conférence ou sur mon podcast Zone Grise. J’espère sincèrememt inspirer à faire des choix sains et savoureux.
Pourquoi moi?
👉🏼 Je mets le plaisir et la simplicité au centre de mes recommandations.
👉🏼 Je suis constamment quête de vérité. J’adore lire, écouter, discuter ou fouiller la littérature pour parfaire mes connaissances.
👉🏼Je suis bin sympathique ☺️
Au plaisir ✌🏼
Il y a quelques années de ça, je n’aimais pas du tout le fromage cottage. Quand j’ai commencé à le garnir de fruits et de différentes graines, j’ai eu un gros coup de coeur. En effet, il s’agit d’une collation rassasiante et super nutritive. Amateur de sucré-salé? Tu sera ravies ces trois versions de fromage cottage sucré-salé.
Quoi de plus savoureux que la sauce chumichurri! Ça tombe à merveille, puisque le poisson blanc a souvent besoin d’un peu d’amour et de saevurs, pour être à son meilleur! Découvrez ma recette de mahi-mahi à la sauce chumichurri, une recette fraîche et légère, comme on les aime !
Que tu tentes de limiter ta consommation d’alcool ou que tu aies choisi de te lancer le #defi28jours, remplacer un breuvage alcoolisé par un mocktail sera «toujours» une bonne idée. Je me suis permis de mettre le terme «toujours» entre guillemets car, bien qu’on connaisse les nombreux effets positifs d’une consommation moindre d’alcool, je suis tout de même d’avis qu’il n’est pas très judicieux de remplacer celle-ci par plusieurs breuvages sucrés. Si notre consommation s’arrête à un verre à l’occasion, ça va. Cela dit, si on prend quelques mocktail en une soirée, il demeure intéressant de se questionner sur la quantité de sucre que contiennent ces derniers. Personnellement, j’avoue que je n’aime pas du tout boire sucrer. Pour cette raison, je te propose une version très riche en saveur et en fraîcheur mais quasi exempte de sucre! Ça te parle?
Article commandité par J’craque pour toi mon coco
Après les festivités du temps des fêtes, nombreux sont ceux à retrouver la routine. Fidèle à tes habitudes (ou à tes nouvelles résolutions 😅) il est possible que tu t’apprêtes à reprendre ton fameux meal prep. Toujours à la recherche d’inspiration ? Et si je te proposais de mettre en valeur un aliment peu coûteux, nutritif et rassasiant, tu aimerais ? Voici 4 manières d’intégrer les œufs à ta planification hebdomadaire !
Tu as l’habitude de préparer des repas à l’avance, durant le week-end? Très pratiques, les soupes et repas construites dans un pot permettre de conserver plus longuement ce type de préparation. Gageons que tu feras des jaloux au bureau avec cette soupe ramen aux crevettes des plus colorées! Un lunch que tu prendras certainement plaisir à faire et refaire!
La salade d’amour… ce classique indétronable 😍. Et si on bonifiait un peu la recette, afin d’en faire un repas complet? Découvre ma version savoureuse de salade d’amour au poulet !
